西北部：包含五个大产区 Emilia-Romangna，Liguria，Lombardy，Piemonte，ValledAosta。其中Piemonte是意大利葡萄酒的明星产区之一，也是意大利葡萄酒喜好者关注的焦点。意大利2个较着名的DOCG，Barbaresco和Barolo就在这里，同时有着名白酒产区Gavi（DOCG）和起泡酒MoscatodAsti（也叫做Asti或AstiSpumante）。 葡萄品种 Piemonte种植的白品种有Cortese（Gavi是由100%的Cortese酿造的），Arneis（Roero的白酒重要用此葡萄酿制）和Moscato，这是Muscat的一个变种，用于酿造Asti起泡酒。 红葡萄品种重要是Dolcetto，Barbera，Nebbiolo，Grignolino。虽然目前也种植国际著名品种如CabernetSauvignon，PinotNoir，SauvignonBlanc和Chardonnay，但是较受关注的品种还是Nebbiolo。该品种只有在Piemonte才种植胜利，是较宝贵的品种。Barbaresco和Barolo完整是Nebbiolo酿造的。 Piedmont Piedmont原文的意思是山脚，因为这一个北义较出名的葡萄酒与美食的产区，就位在法义边疆的阿尔卑斯山下。这里是黑葡萄品种内比欧 （Nebbiolo）的家乡，区内名列全球红酒产区之林的巴镂（Barolo）和巴巴瑞斯柯（Barbaresco），供给内比欧露较恰当的生产环境，有较极致的出色表示。另外多切托（Dolcetto）和巴贝拉（Barbera）也是皮蒙区内非常主要的红酒品种。白酒虽然产量很小，干白酒Gavi、气泡酒AstiSpumante却都独具迷人风味。皮蒙出产的酒种繁多，将在下一节专文介绍。 Valle DAosta 瓦莱。达奥斯塔自治省位在瑞、意、法三国接壤的阿尔卑斯山区，高山峻岭围绕，种植葡萄的处所实在不多。下过葡萄已经是当地重要的作物，因为除了葡萄，很少其它作物合适这里严酷的环境。DoraBaltea河谷两侧的梯田是重要种植区，产量小，而且大部份不是DOC等级的酒。不过这里却有相当多元的葡萄品种，混有意大利、瑞士、法国以及德国的各类品种。
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