你如何决定最好的单一麦芽威士忌是什么？威士忌的款式和选择如此之多，以至于挑选一个对所有人都有吸引力的最受欢迎的品种已经够难的了，而当收藏家和投资者都在购买威士忌时，威士忌的价格出现了偏差，情况就更加棘手了。 对于任何使他们首次涉足的世界单一麦芽威士忌,好消息是,很难买一瓶坏——这个过程是缓慢而雅致,很少有捷径酒厂可以打击一批廉价酒。因此，要找到最适合你的葡萄酒，你首先要做的就是弄清楚哪种风格最适合你。 本文将向您介绍10种最好的单一麦芽威士忌 1.Balvenie DoubleWood 12 Balvenie DoubleWood 12 苏格兰超过一半的酿酒厂位于斯佩赛德地区，其中包括销量最大的三种单一麦芽威士忌品牌：格兰菲迪(Glenfiddich)、格兰利维特(Glenlivet)和麦卡伦(Macallan)。这些优秀的威士忌值得放在任何一个人的橱柜里，但我们选择了最近一直在流行排行榜上快速攀升的Balvenie DoubleWood。 它由威廉格兰特父子公司(William Grant & Sons)所有，也是格兰菲迪威士忌的生产商，在雪利酒桶中进行第二次陈酿，赋予了它浓郁的口感，被称为餐后威士忌。 2.Caol Ila 12 Caol Ila 12 Islay威士忌以烟熏味和由泥煤麦芽威士忌(malts)酿制而成的风味而闻名，但它并不能满足所有人的口味。Caol Ila 12以其浓郁的泥炭口味，是人们踏上烟熏之路的一个常见起点，但正是Caol Ila 12让我们的感官第一次感受到Islay的威士忌乐趣，从那以后，它一直是我们的最爱。 3.The Arran Malt 14 The Arran Malt 14 The Arran Malt 14它是用雪利酒和波旁威士忌酒桶酿制而成，我们认为这有助于让它散发出甜辣苹果派的香味。啜饮时，那种辛辣的感觉会迅速渗透，为更新鲜的水果和一些明显的麦芽味扫清道路，雪利酒自始至终都保持着甜味。 4.Auchentoshan Three Wood Auchentoshan Three Wood Auchtensohan的酿酒厂位于格拉斯哥郊外的低地地区，其独特之处在于，它将所有的威士忌都蒸馏三次，这种生产方法曾是该地区风格的显著特征。这种额外的蒸馏(大多数苏格兰麦芽威士忌蒸馏两次)增加了酒的强度，软化了它的特性，产生了更轻的酒体和干净的水果味，使酒桶陈酿的效果在流畅的啜饮风格中显现出来。 5.Old Pulteney 12 Old Pulteney 12 Old Pulteney独特的酒瓶是大多数超市货架上的主打产品，摆放在货架较便宜的一端，但这并不意味着它不是周围最好的威士忌之一。通常被称为“海上”威士忌，很多人说这种酒的香气让他们想起了大海，我们知道这是什么意思——打开瓶盖，你可以想象在航海结束时，这种酒会让海蛤变暖。 6.Springbank 10 Springbank 10 早在19世纪，坎贝尔敦，一个位于阿盖尔和布特的小镇，被称为世界威士忌之都，拥有30多家酒厂。今天，只有三个，但尽管它的规模，该镇被归类为一个独特的地区。 值得庆幸的是， Springbank distillery生产的威士忌可以追溯到1828年，是我们最喜欢的几种体现坎贝尔镇风格的威士忌。Springbank 10色泽柔和，但酒体丰满，有许多微妙的味道吸引着人们的注意，从柔和的烟熏到新鲜的梨，以及肉桂和香草的辛香。 7.Kilchoman 100% Islay 8th edition Kilchoman 100% Islay 8th edition Kilchoman是一家位于Islay西海岸的农场酿酒厂，成立于2005年，是124年来岛上建造的第一家酿酒厂。通过自己种植大麦和安装装瓶生产线，这家酿酒厂是Islay岛上唯一一家可以宣称完全在现场生产威士忌的酒厂，从原料到酒瓶都是如此，而且每年都会发布无年份、有声明、限量版的产品来庆祝这一成就。 8.Glenfarclas 40 Glenfarclas 40 我们想在我们的名单中包括一款打破预算的威士忌，并从斯佩赛德酒厂格伦法拉斯挑选了这款有40年历史的威士忌。长时间的桶装陈酿赋予了它一种华丽的黄油味，所有的味道都增加了它们的深度。它的甜味带有糖蜜的特征，果实的丰腴和油滑的无花果和李子的味道，每喝一口辛辣的香料就会变成黑巧克力。 9.Benriach 21 Temporis Peated Benriach 21 Temporis Peated 与大多数当代的Speyside威士忌不同的是，Benriach的Temporis是用泥炭做的，就像一个世纪前该地区的常见做法一样，一种可爱的烤面包烟味弥漫在这款酒中。这款酒是在波旁威士忌、维珍橡木、雪利酒等橡木桶中陈酿而成的，它不可避免地带来了层层叠叠的复杂性和成熟度。 除了顺滑、丰富的水果和辛辣的味道，还有一些甜甜的柑橘多汁，烧焦的烟雾在其他味道消失很久之后还会飘来飘去。在繁忙的伦敦时装秀上，它尝起来很棒，在慵懒的周日下午，蜷缩在沙发上，味道会更好。 10.Ailsa Bay Ailsa Bay 鉴于目前对工艺饮料的需求，新的苏格兰威士忌酿酒厂每年都开始涌现，但要品尝他们的任何产品，你至少要等三年(苏格兰威士忌的最低陈酿时间)，而且通常要长得多。 Ailsa的低地酿酒厂于2007年由威廉•格兰特父子公司建造，以帮助应对其他品牌的需求，该公司的第一个单一麦芽装瓶于2016年上市，随后又推出了一个新的“1.2”表达。这是一种泥炭低地威士忌。
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