混杂威士忌的代表"芝华士"和英国芝华士皇室真有不解之缘.它的历史可以追溯到19世纪初.位于苏格兰东北海岸线上繁荣的阿伯丁镇上,詹姆士"芝华士和约翰"芝华士两兄弟经营着一家杂货店.他们发明了用几种不同口味酒折衷的艺术,还发明了用橡木桶储酒的机密.1842年秋天,维多利亚女王首次访问苏格兰,就爱上了这里俏丽的景致和威士忌,从1843年起,芝华士兄弟被永久委任为女王供给饮料食品. 芝华士系列中的极品"皇家礼炮21年威士忌",则是为了庆贺英女王伊丽莎白二世的加冕而于1953年特殊酿制的,这个名字来源于一个古老的传统:皇家海军为了表达较高敬意,鸣放21响礼炮.从对寄存酒液的橡木桶的刻薄选择就能看出"皇家礼炮"酿造的盛大,首先,它要足够稳固以保证能长时光寄存,其次,它必需曾寄存过西班牙雪利酒或美国波本威士忌.较为症结的是酒液要经过至少21年的醇化,酒中的杂质通过橡木的呼吸被清爽空气带走,与此同时,威士忌也汲取了橡木的芬芳.21年后,酒液浓缩到只有本来的60%,这时再进行一系列奇特的折衷配比,能力较终酿造出具有丰硕、庞杂口味的"皇家礼炮".芝华士如果说你刚开端尝试whisky,要找一些比拟容易适应的佳酿,CHIVASREGEL确定在推举之列.因为这种12年陈的混杂型whisky个性比拟柔和,入口十分顺畅.喝whisky却不知道CHIVASREGEL和它的制作商CHIVASBROTHERSLTD,就好像喝国酒不知道茅台一样不知所谓.CHIVAS开创人之一JamesChivas在1841年开端生产他的前列种混杂型whisky:ROYALGLENDEE,得到了极大的胜利.1843年,维多利亚女皇授予JamesChivas"PurveyorofGrocerytoHerMajesty"*的称号.*大致的意思是"皇室供给商"JamesChivas和JohnChivas俩兄弟在1857年正式创建CHIVASBROTHER.一些比拟著名的牌子,像是RoyalStrathythan和LochNevis,就是在这段时光开端投产的.大约是在十九世纪的较后十年里,CHIVASBROTHER开端了他们较具著名度的产品:CHIVASREGAL的生产. 芝华士--法国保乐力加团体旗下品牌.芝华芝华士士公司由JamesChivas和JohnChivas于1801年在苏格兰阿柏丁创建,是全世界较早生产折衷威士忌并将其推向市场的威士忌生产商,同时也是威士忌三重折衷的发明者.出于对威士忌事业的无比陶醉,芝华士兄弟遍访欧美大陆,成为较早发明威士忌酿制机密的先驱.开创人JamesChivas保持以为坚持品牌口味的一贯性是品牌的魅力所在,并开端发明有一贯质量保证的折衷型威士忌.就这样,其品牌"芝华士"出生于十九世纪九十年代.芝华士的历史追溯到200年前,较早建于1801年的芝华士兄弟公司.位于苏格兰东北海岸线上繁荣的阿拉伯丁镇上,一家生意兴隆的杂货店.JamesChivas和JohnChivas在里面勤恳的工作,尽力的前进,并较终接手并经营了这家店.詹姆士·芝华士和约翰·芝华士兄弟俩在苏格兰阿伯丁郡开设了一间食品和酒水店铺,他们妄想能够酿造一种与众不同的威士忌,口感醇和,易于饮用,并且合适与朋友分享.通过尝试将几种较优质的陈年威士忌进行折衷,较终他们得到了一种醇和丰润、风味奇特的威士忌.芝华士出于对威士忌事业的无比陶醉,芝华士兄弟遍访欧美大陆,成为较早发明威士忌酿制机密的先驱:橡木桶的艺术--用来酝酿威士忌的橡木桶的品德对将来威士忌的口味有着伟大的影响;折衷的艺术--将几种麦芽威士忌和谷物威士忌折衷在一起便可以得到一种更美味,作风更奇特的威士忌.种种发明使得芝华士兄弟成为十九世纪折衷威士忌的先行者.从那时起,芝华士兄弟生产的威士忌就一直得到世界规模的普遍认同.从未有过摇动.在此经营期间,兄弟俩因店铺供给的货物资优物美--这其中当然包含了苏格兰威士忌--而受到普遍的尊重,直至1843年获得了由维多利亚女皇颁发的系列皇家奖章中的前列枚. 1、直接饮用芝华士或者兑一点水带出芝华士更浓郁的味道和香气.芝华士 2、芝华士曼哈顿--在玻璃杯内放入冰块,分离注入芝华士、干马天尼酒和甜马天尼酒.充足混杂后倒入另一个冰冻玻璃杯内.切一片橙子皮在火上烤一下,待散出香味后放入酒中,无论是从色调还是口味上,都能让你随时领会到曼哈顿的壮丽夜色. 3、芝华士碎冰--适量的芝华士,柠檬汁,糖水,苹果汁,薄荷叶和姜汁啤酒.所有配方一起在波士杯中摇匀(除了姜汁啤酒),滤冰倒入加有碎冰的杯子里,上面注入姜汁啤酒,薄荷叶做为装潢. 4、芝华士冰冻--适量的芝华士,干姜水,清柠.参加冰块的杯子里注入芝华士,上面倒入干姜水较后参加清柠做为装潢和调味. 5、芝华士薄雾--适量的芝华士,碎冰、鲜橙汁.在装有碎冰的杯子中注入芝华士,参加鲜橙汁(需用新颖橙挤榨),橙皮做装潢. 6、芝华士古典--安格斯特拉苦酒,白糖,苏打水.安格斯特拉酒浸透白糖,注入芝华士. 7、完善品尝--适量的芝华士,半杯冰块.这是合适任何时候饮用的较为经典的办法.当舌尖被芝华士的醇美感到和冰块的丝丝凉意包抄的时候,这份享受可称为极致. 8、芝华士皇室--适量的芝华士,苹果酒,干姜水,青苹果片,碎冰.在香槟杯内参加半杯碎冰,并注入芝华士和苹果酒(可以纯苹果汁取代),再以干姜汁添满杯子,加青苹果片装点即可. 9、芝华士高地宝石--50ml芝华士,10ml坎布酒,5ml橙味甜酒,滴入橙味苦艾酒.加冰在波士杯搅匀后滤冰倒入冰冻的马天尼杯中,装潢物黑莓.(年度国际鸡尾酒大赛金奖) 10、芝华士农药--适量的芝华士,绿(红)茶,碎冰!
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