"没有白兰地的餐宴,就像没有太阳的春天",欧洲人把这句饱含深情的诗句,毫不小气地赠给了白兰地.熟不知,欧洲人眼里的较爱,在中国也有百年的酿造历史. 1915年,中国首次加入巴拿马太平洋万国博览会,张裕可雅白兰地一举夺得金奖,成为中国白兰地国际上首次获奖.张裕开创人张弼士特地改名为"金奖白兰地",以资纪念. 之后,张裕金奖白兰地随着新中国的发展浪潮登上了酒业的较高峰,在1952年前列届全国评酒会上被评选为"中国八大名酒之一".当时同被选为"八大名酒"的还有张裕玫瑰香红葡萄酒和张裕味美思这两款充斥洋味的酒,以及茅台酒、汾酒、西凤酒等中国特点酒.此后,金奖白兰地在第二、三届全国评酒会上都被选为名酒,成为极少能够蝉联三届国度名酒的产品之一. 当时任评委的朱梅评价说:"这款酒(张裕金奖白兰地)色彩锃亮,带着晶莹透明的琥珀色,气香文雅,口感芬芳醇和,同时具备东方特点与西方口味,真是难得一寻." 在日内瓦,张裕金奖白兰地更在国际会议期间,被选中与茅台酒一起送往国际会议宴会厅,被认作洋为中用、璧合珠联的结晶.此深入用意,显然被与会各国代表心领神会.国际会议的会刊《国际杂谈》则概括了人们的这种赞誉:金奖白兰地代表了中华人民共和国科学文化的提高. 在国际会议胜利完成"白兰地外交"的义务之后,金奖白兰地更为国度关注.在1955年末被启用在盛大的国宴上,并获得拨款来改良酒的质量,包含转变金奖白兰地以往的成分配比,采取冷处置、热加工新工艺,酒龄逐步延伸等等. 改造开放后,随着酿造工艺进一步晋升,张裕白兰地开端频繁涌现在国际烈酒舞台.1987年,张裕白兰地在烟台举办的国际葡萄酒和白兰地感官品评讨论会上获得评酒巨匠们的高度评价,"它们(张裕金奖白兰地)很有特点,完整可以和法国较着名的可涅克白兰地竞争,到达了世界程度." 去年,张裕白兰地再次勇夺国际殊荣,在首届国际白兰地盲品会上博得各国专家赞誉,与人头马、马爹利一起名列前三位,可说是张裕百年传奇的光辉再续
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