汝拉是法国东部的一个小葡萄酒产区， 负责一些传统和高度特殊的葡萄酒风格。夹在西部的勃艮第和东部的瑞士之间，该地区的特点是树木繁茂的山坡景观和山脉扭曲的地形。 汝拉的葡萄园占地面积超过1850公顷，形成了一条从北到南绵延近80公里的狭长地带。总面积正在稳步增加，汝拉的葡萄酒以五个核心产区出售，其中最重要的是Arbois和Cotes du Jura。 该地区葡萄酒中使用的五种主要葡萄品种，第一个当地品种是普萨，一种红葡萄，约占该地区种植面积的五分之一。普萨主要用于干红葡萄酒，也用于起泡玫瑰葡萄酒。Trousseau是另一种当地的红葡萄品种，需要很高的日照水平才能成熟，并且只能在最温暖的汝拉葡萄园区生长，它主要分布在阿尔布瓦。白色萨瓦涅用于所有地区的产区，并负责特殊的黄葡萄酒。 众所周知，勃艮第，黑皮诺和霞多丽的主要葡萄是这里使用的两种“国际”葡萄品种。尽管汝拉地区相对孤立，但霞多丽在国际上越来越受欢迎的影响，正如法国其他地方一样。当地人称之为Melon d’Arbois和Gamay Blanc，现在占汝拉葡萄园总面积的近一半，最常用于制作更新鲜，更果味，更现代的葡萄酒。 除了独特的葡萄酒，汝拉一直以其甜美的葡萄酒而闻名。 干邑白葡萄酒也是在汝拉制作的，越来越多地来自霞多丽，如上所述，以及黑皮诺生产的干红葡萄酒（尽管普萨仍然是红色的主要品种）。自18世纪以来，这里酿造起泡葡萄酒。根据1995年引入的Cremant du Jura产区，它们现在由约210公顷的葡萄园生产。 这里的关键土壤类型是侏罗纪石灰岩和泥灰岩，侏罗纪时期以汝拉命名，因为该地区的石灰岩山脉代表了1.45亿至2亿年前发生的地质发展。 汝拉的气候与阿尔萨斯南部的气候并没有什么不同，夏季温暖，相对干燥，冬季寒冷。山谷和山坡位置之间的差异非常明显，虽然汝拉东部更多的山区高度超过1370米，但主要的葡萄种植带仅限于西部略低的土地，平均为305米。汝拉的大部分葡萄种植在朝南的斜坡上，在这凉爽的气候中充分利用太阳光线。
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