很多人认为葡萄酒文化是外来文化，葡萄酒也被列入“洋酒”之列。其实中国事世界人类和葡萄的来源中心之一，是我们的祖先发明并“酿造”出了葡萄酒。虽然中国现代意义上的葡萄酒暂时无法与西方世界的葡萄酒相提并论，但参观过大泽山的葡萄酒研讨所，信念为之大增！青岛平度，烟台莱阳、栖霞、蓬莱等地已然提出了打造产业文化、推进产业升级的思路，接下来就是如何实行的问题了。品牌建设当是必由之路，那么从哪里入手呢？广告和营销固然主要，但质量才是基本。好的质量从哪里来？大泽山的葡萄酒研讨所给了我们较好的答案。此番行程，较大的感受就是：打“产地”牌将是品牌塑造的重大突破口！因为“产地”永远都是无可替代的品牌资源。比如，波尔多被视为法国葡萄酒的代名词，而加州的纳帕山谷则是美国葡萄酒的代名词。发掘产地特点，打造本土葡萄酒文化，将赋予品牌以灵魂。所谓差别化竞争：只有成为不可替代的，才有定价权，才会引领市场。
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