英国着名哲学家罗素(BertrandRussel)在一次演讲中讲到:"在饮料文化中,我较观赏的是中国日本等国的茶文化,优雅而文明,令人赏心悦目.欧洲的啤酒文化对欧洲的饮食文化和人生情趣的影响也是深远的.而美国的可乐饮料文化则十分浅陋." 关于啤酒的来源,众说纷纷,一种比拟可靠的说法是:欧洲大陆上的农场主在收割之后,总是把麦子堆放在粮仓内,总是把麦子堆放在粮仓内,这些简陋的粮仓往往因屋顶漏水而使仓内的麦子受潮,从而开端发芽并发酵,一位勇敢的农民好奇地尝试了一下,发明这种液体又香又美味可口,从此人们便模拟着依样画葫芦,这样较原始的"啤酒"便问世了. 德国人把啤酒看作是做菜时的一种主要调料.比如啤酒烩鳗鱼.做法是先将鳗鱼洗净、切段后,蘸上生粉然后再用牛油煎黄,然后再用香叶、蒜、胡椒粉、盐、啤酒等熬者成汁,浇在出锅时的鳗鱼上,滑嫩可口,是德国国宴上的一道名菜.德国的啤酒汤(BIERSUPPE)是举世著名的.德国气象寒冷,每逢寒冬腊月之际,大家都爱好喝,风味无限.其制造进程是:将薯粉与啤酒一起调成稀浆之后,再参加啤酒共煮,直至稀浆全体溶化在啤酒之中为止;另外,又将啤酒配以柠檬汁、砂糖、玉桂一起煮成一锅汤,当两锅汤都煮好后,就可合并注入大锅内搅匀,有客人来时,即以此汤待客,就像是亚洲人以茶待客,美国人烧咖啡待客一样.啤酒经煮过后,其酒精成分皆已挥发殆尽,只保存其香味,因此变成了一种作风奇特的饮料.啤酒非但含有人体所须要的氨基酸,并且还含有丰硕的维生素B2、烟酸和矿物资,素有"液体面包"之称.除了佐餐和作为清凉饮料外,还是一种防病健身的保健品. 啤酒还有许多其它功用,例如,用半个柠檬捣碎与一茶匙蜜糖与啤酒一起搅匀敷在脸上,闭目养神20分钟,能消除掉脸上的逝世细胞,使皮肤细嫩光滑,防止皱纹涌现和加深,使人容光焕发;啤酒洗头可去除头悄和防止脱发;将毛巾蘸 英国着名哲学家罗素(BertrandRussel)在一次演讲中讲到:"在饮料文化中,我较观赏的是中国日本等国的茶文化,优雅而文明,令人赏心悦目.欧洲的啤酒文化对欧洲的饮食文化和人生情趣的影响也是深远的.而美国的可乐饮料文化则十分浅陋." 关于啤酒的来源,众说纷纷,一种比拟可靠的说法是:欧洲大陆上的农场主在收割之后,总是把麦子堆放在粮仓内,总是把麦子堆放在粮仓内,这些简陋的粮仓往往因屋顶漏水而使仓内的麦子受潮,从而开端发芽并发酵,一位勇敢的农民好奇地尝试了一下,发明这种液体又香又美味可口,从此人们便模拟着依样画葫芦,这样较原始的"啤酒"便问世了. 德国人把啤酒看作是做菜时的一种主要调料.比如啤酒烩鳗鱼.做法是先将鳗鱼洗净、切段后,蘸上生粉然后再用牛油煎黄,然后再用香叶、蒜、胡椒粉、盐、啤酒等熬者成汁,浇在出锅时的鳗鱼上,滑嫩可口,是德国国宴上的一道名菜.德国的啤酒汤(BIERSUPPE)是举世著名的.德国气象寒冷,每逢寒冬腊月之际,大家都爱好喝,风味无限.其制造进程是:将薯粉与啤酒一起调成稀浆之后,再参加啤酒共煮,直至稀浆全体溶化在啤酒之中为止;另外,又将啤酒配以柠檬汁、砂糖、玉桂一起煮成一锅汤,当两锅汤都煮好后,就可合并注入大锅内搅匀,有客人来时,即以此汤待客,就像是亚洲人以茶待客,美国人烧咖啡待客一样.啤酒经煮过后,其酒精成分皆已挥发殆尽,只保存其香味,因此变成了一种作风奇特的饮料.啤酒非但含有人体所须要的氨基酸,并且还含有丰硕的维生素B2、烟酸和矿物资,素有"液体面包"之称.除了佐餐和作为清凉饮料外,还是一种防病健身的保健品. 啤酒还有许多其它功用,例如,用半个柠檬捣碎与一茶匙蜜糖与啤酒一起搅匀敷在脸上,闭目养神20分钟,能消除掉脸上的逝世细胞,使皮肤细嫩光滑,防止皱纹涌现和加深,使人容光焕发;啤酒洗头可去除头悄和防止脱发;将毛巾蘸啤酒擦冰箱或玻璃器皿,可除去垢积,使其光洁如新;用啤酒来浸脚,每周二次,可治脚气病.擦冰箱或玻璃器皿,可除去垢积,使其光洁如新;用啤酒来浸脚,每周二次,可治脚气病.
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