今年2月,伦敦克里斯蒂拍卖行将一瓶1787年的伊甘(Charteaud’Yequem)甜白葡萄酒拍出9万美元的天价.这是继1985年拍出16万美元的1787年拉斐堡(CharteauLafite)红酒后的世界上第二贵的葡萄酒拍卖价钱.本报记者通过Email采访到卖家??伦敦古董酒(AntiqueWine)公司的总经理斯蒂芬?威廉姆斯(StephenWilliams). 毫无疑问,这些较昂贵的酒都是古董酒.关于什么是古董酒,威廉姆斯说明说:古董酒并非只是那些上了年头的老酒,如果人人都去寻找几十年甚至上百年前的酒,那公司早就巧妇难为无米之炊.他们有超过一半的酒还只是价值几千美元的年青酒,但具有成为古董酒的潜质:稀有的数目、优胜的出生、优良的品德、终年陈酿的才能和被名人珍藏的佳话. 目前,世界上能作为古董酒的产区仍然在旧世界.比如法国波尔多、勃艮地、意大利的皮埃蒙特、托斯卡纳等地域的着名酒庄.AntiqueWine公司的酒源大批来自上述地域.而新世界产区既然言之为"新",要定义为古董酒,还得假以时日.不过在各种拍卖会上,新世界的酒的价钱都在上升,因为这些地域的酒的质量越来越好了. 着名拍卖公司克里斯蒂是葡萄酒拍卖的始作俑者.早在1766年,克里斯蒂的前列场拍卖会主题是一位贵族的遗物,其中有大批的马德拉白葡萄酒和波尔多红葡萄酒,所拍得的全体款项为175英镑,约为今天的15万英镑.虽然没有一个详细的酒单保存下来,但有一点可以确定,就是其中很可能有具相当陈年才能的酒,如果保存下来,没准也能卖到天价呢. 既然称之为"古董酒",古董所具有的文化含义在酒中具体体现.1787至今已经整整219年.200年前的酒其实已经停止了性命,不能再喝.之所以能拍到天价,除了拉斐堡、伊甘堡作为红、白葡萄酒的顶尖位置外,还因为这两这瓶酒都带有美国开国元勋之一托马斯?杰斐逊总统的签名"ThJ".杰斐逊出生贵族,品位不凡,是艺术喜好者,也是葡萄酒珍藏家,美国独立后他任美国驻法大使,不知领略过多少眼福口福.他多次拜访波尔多,购得了一批1787年的名酒收藏,成果一红一白都成为"革命文物"被狂热的爱国兼爱酒分子创下拍卖纪录.他还曾购置过一瓶1775年的雪莉酒,估价至少也在四、五万美元以上.谈到伊甘酒的胜利拍卖,威廉姆斯说:"当(1787年的)葡萄被摘下时,瓦特正在改良他的蒸汽机,英国国王还是乔治三世,华盛顿还是美国总统,而玛丽?安东瓦内特(法王路易十六的妻子,大革命中被斩首)的头还在她的肩膀上.这就是葡萄酒的乡愁."这话煽情得可以,不过那年还真是这样. 那瓶拉斐堡红酒被美国富豪福布斯家族购得,至今正静静躺在福布斯博物馆里.而这瓶伊甘白酒的买家则很神秘低调,一直未曾露面,由威廉姆斯坐私人飞机亲自送到美国递交.它曾经的主人则是RaymondBeaudouin??法国较著名的葡萄酒公司LaRevueduVindeFrance和DidierSegon的老板以及LVMH团体的高管.
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