江苏洋河酒厂股份有限公司位于苏北古镇--洋河,面临徐淮公路,背靠京杭运河,交通畅达,酒业旺盛. 据传,洋河大曲在唐代已享盛名,可以考证的历史已有四百多年,明末清初已著名遐迩.当时曾有九个省的客商在此设立会馆,省内外七十多位商人客籍于此,竞酿美酒,使洋河镇的酿酒业兴隆繁盛.据《泗阳县志》记录,明朝着名诗人邹辑在《咏白洋河》中写到:"白洋河下春水碧,白洋河中多沽客,春风二月柳条新,却念行人千里隔,行客年年任往来,居人自在洋河曲".清雍正年间,洋河大曲已行销江淮一带,有"福泉酒海幽香美,味占江淮前列家"之誉,并被列为清皇室贡品.据记录,清乾隆皇帝第二次南巡时,在宿迁留住七天,品尝洋河大曲后挥毫留下了"酒味香醇,真佳酒也"的赞语. 洋河大曲以产地而得名,属浓香型大曲酒,系以优质高粱为原料,以小麦、大麦、豌豆制成的高温火曲为发酵剂,辅以著名遐迩的美人泉水精工酿制而成.由于推行全面质量管理,沿用"老五甑续渣法",采取"人工造就老窖低温迟缓发酵"、"中途回沙"、"慢火蒸馏"、"分等贮存"、"精心勾兑"等传统工艺和新技巧,使洋河大曲作风日臻完善,形成了"甜、绵、软、净、香"的奇特作风,被专家和宽大花费者誉为浓香型大曲酒的正宗代表. 洋河大曲这一传统佳品,在解放前因战斗连年而生产凋蔽,奄奄一息.1949年新中国成立后,党和拨出专款在裕源、祥泰、逢泰、广泉聚等几家私人酿酒作坊的基本上树立了洋河酒厂,即现在的江苏洋河酒厂股份有限公司.建厂初期,全厂占地仅1.4万平方米,职工41人,年产大曲酒26吨,产值4.34万,税利合计只有3.43万元.建厂六十多年来,在党和的引导下,企业生产连年发展,产品德量不断进步,企业范围也不断强大.1972年以来,洋河大曲被评为江苏省历届名酒.1979年在第三届全国评酒会上,洋河大曲一跃而跻身于全国八大名酒之列.其后,在1980、1981、1982年的全国白酒技巧协作会和质量检评会上,均深受专家的好评和同行的敬慕.他们评价洋河大曲"入口甜、落口绵、酒性软、尾爽净、回味香".1984年3月,在江苏淮安举办的第四届全国白酒评比考察会上,与会的80多位专家和同行对洋河大曲给予高度评价,全国酿酒行业威望人士、高等工程师、此次考察专家组组长周恒刚对洋河大曲的评语是:"香气纯粹清雅,浓香正宗,典范性强,香与味平衡、香气之间的平衡十分调和,口味细腻悠久,尾子清洁,回味甘甜".1984年5月,在全国第四届评酒会上,55度洋河牌洋河大曲的品评得分为全国参评的148种白酒之冠,蝉联国度名酒称号,荣获国度质量奖金牌;38度洋河牌低度洋河大曲亦荣获国度质量奖银牌.1989年1月在全国第五届评酒会上,洋河大曲55度、48度、38度、28度四种产品均夺得同类产品总分前列名,荣获三枚金牌(55度、48度、38度洋河大曲)和一枚银牌(28度洋河大曲),蝉联了国度名酒"三连冠".1990年7月,在轻工总会举行的五年一次全国浓香型白酒分级评比中洋河大曲以93.5分的较高分当选为标杆酒.1992年3月初,洋河大曲系列酒在美国纽约酒类国际博览会上,以其精深的质量和古朴典雅的装璜倍受英、法、美等17个国度的酒类专家和花费者青睐,一举荣获国际金奖."八五"期间,洋河进入国度统计局和国度经贸委颁布的中国较大工业企业综合评价较优500家行列,排名第126位.多年来,党和国度引导人、、胡耀邦、回良玉、李源潮、李铁映、孙家正、费孝通、宋健、经叔平、顾秀莲、盛华仁等曾来厂观察或赞赏过洋河为国度作出的主要贡献.
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