江苏乾天酒业为洋河酒厂联营企业，从事洋河普曲系列白酒的生产。乾天酒业联合公司奇特的地理地位和工艺技巧积聚条件，走“差 异竞争、打造基地”的发展战略，全力打造两个基地。 突出酿造，着力打造江苏原酒酿造基地。 江苏乾天酒业致力于传统酿造工艺的改良和原酒品德的进步，寻求“人有我优”，走精专化之路。逐年扩展生产范围，加大投料量， 满负荷生产，使浓香原酒年产量到达5000吨以上。 2010年，女儿红品牌与乾天酒业合作项目女儿红白酒江苏宿迁灌装生产基地正式开工建设，依托江苏乾天酒业为原酒酿造基地，重要 生产灌装女儿红白酒，以品德带动品牌合作，用品牌合作增进范围晋升。 另辟蹊径，打造中国芝麻香型白酒酿造基地。 我们苏醒地意识到，像乾天这样的企业，差别才有性命力，特点才有竞争力，个性能力有市场。企业要发展，既要“人有我优”，更 要“人无我有”，特点取胜，个性化是行业内中小企业生存发展的必定选择。在中国白酒泰斗沈怡方高工的精心指点下，2005年公司开端 试制生产芝麻香型白酒，走差别化之路。 创新芝麻香型白酒酿造工艺 在学习借鉴其他同行芝麻香型酒生产工艺的同时，在生产工艺、原酒摘取和储存上做了一些摸索和创新，如创新通风堆积工艺、改良 原料配比、实行分层、分段摘取、陶坛储存等工艺技巧，酿造出的芝麻香型酒典范性更加突出，口味饱满、自然协调，形成自身的奇特风 格。 2010年，公司成立江苏芝麻香型白酒技巧研发中心，聘任沈怡方先生担负研发中心声誉主任；金佩璋、刘建华、陈处达、贺尔军等多 名白酒专家担负专家组成员，专门从事芝麻香型白酒高温堆积、储存、勾兑及生物制品方面的技巧研讨，寻求工艺创新和产品作风不断完 美。 六年多的实践表明，白酒花费市场从对芝麻香型白酒的不懂得到逐步接收、认可；其生产工艺技巧也日臻完美成熟，产品更具典范特 色，我们对芝麻香型白酒的市场远景充斥信念，也更加坚定走差别化之路的决心。
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