顺德粉葛蒸肉 石湾米酒 粉葛蒸肉、菠萝排骨，都是广东佛山的着名菜式，粉葛的蓬松包裹“五花腩”，菠萝的酸甜入味排骨，将口感与味道捏合在一起，不失为“岭南印象”的一种深入体验。 “岭南印象·石湾玉冰烧”融会当地陈太吉酒庄180多年的酿酒工艺，清雅型作风，终成酒色微黄、香气清雅、入口绵甜醇和、酒体饱满、后味悠久的优雅品德，与粉葛蒸肉、菠萝排骨这样的粤菜经典相搭配，便勾画出纯粹的广东味道、岭南味道。 三亚酸菜鱼汤 椰岛鹿龟酒 今天，酸菜鱼已经风靡全国，在各地的美食街、餐饮店都能品尝到它，而海南三亚的酸菜鱼汤却别具滋味，以当地特产的酸豆、酸洋桃，以及萝卜缨子、冬菜和姜为原料，并参加新颖海鱼，熬煮出汤，鱼的鲜美滋味与酸菜的爽口感到融汇在一起，实在是美不胜收。 而海南的椰岛鹿龟酒同样与众不同。随着人们健康意识与日俱增，保健酒的市场份额不断扩展，椰岛鹿龟酒凭借奇特的文化诉求和保健功用而广受花费者青睐。其酒体色泽棕红，酒香醇和，口感浓郁，与酸菜鱼汤相搭配，鲜美、酸爽而醇香悠久，更具养身保健功用。 西沙群岛红螺 海南山兰酒 西沙群岛是我国南海四大群岛之一，景致幽美，物产丰硕。红螺在我国大连、烟台、青岛等地也有出产，而南海西沙群岛上的红螺肉质更为肥美，哪怕只是用海水煮熟，味道也是鲜美无比。如果再配上海南特产的山兰酒，则更有利于接收红螺肉的养分精髓。山兰酒以山兰稻米和黎山特有的植物自然发酵而成，被誉为黎族的“茅台”。以此来搭配名贵的西沙群岛红螺，既满足味蕾，又养分健康，可谓是相得益彰。 香港煎蛋角 生力啤酒 香港美食家蔡澜曾说过，“较美味的食物，都在回想里。”煎蛋角对于香港人来说，就是这样一种带着浓浓“妈妈味道”的食物。作为国际贸易中心，世界各地的美食充满着香港人的味蕾，煎蛋角已经逐渐成为很多人的回想了。同样须要怀旧的还有香港人较爱喝的生力啤酒。虽然生力啤酒如今已经转移到广东生产，但是在草根香港人的意识里，它还是香港啤酒。看着香港残暴的夜景，喝着生力啤酒，思念着记忆中妈妈做过的煎蛋角，静静感受着城市中新老更迭的变更。 澳门陈皮鸭 澳门啤酒 澳门是一个东西方文化融会的城市，这也培养了澳门人在饮食习惯上的丰硕多样性。陈皮鸭也是一道口感丰硕的菜式，由于参加了陈皮，使这道菜具有苦中回甘的奇特风味，仿佛在传递一个先苦后甜的人生哲理。在品味这道菜时，不妨也尝一尝代表了澳门多元文化的澳门啤酒。不足60万人口的澳门市场在中国这个啤酒饮用大国中是相对袖珍的。或许也正因为如此，才使得澳门的饮食文化得以浓缩，出现出更加丰硕多彩的样貌。 黄豆酸笋小黄鱼 桂林三花酒 黄豆酸笋小黄鱼是广西柳州的特点名菜，将尚未长大的小黄鱼事先炸透，与黄豆酸笋同炒，酸香爽口，令人食欲大开。 而若说到广西的美酒，桂林三花酒则是其中经典，它为米香型小曲白酒，以大米为原料，酒曲中参加当地特产的香酒药草，酒体晶莹、蜜香清雅、入口柔绵，其爽冽的口感与黄豆酸笋小黄鱼的酸香风味宛若天作之合。正所谓“桂林山水甲天下”，而桂林三花酒搭配黄豆酸笋小黄鱼的绝美滋味，恐怕也不遑多让吧？ 顺德粉葛蒸肉 石湾米酒 粉葛蒸肉、菠萝排骨，都是广东佛山的着名菜式，粉葛的蓬松包裹“五花腩”，菠萝的酸甜入味排骨，将口感与味道捏合在一起，不失为“岭南印象”的一种深入体验。 “岭南印象·石湾玉冰烧”融会当地陈太吉酒庄180多年的酿酒工艺，清雅型作风，终成酒色微黄、香气清雅、入口绵甜醇和、酒体饱满、后味悠久的优雅品德，与粉葛蒸肉、菠萝排骨这样的粤菜经典相搭配，便勾画出纯粹的广东味道、岭南味道。 三亚酸菜鱼汤 椰岛鹿龟酒 今天，酸菜鱼已经风靡全国，在各地的美食街、餐饮店都能品尝到它，而海南三亚的酸菜鱼汤却别具滋味，以当地特产的酸豆、酸洋桃，以及萝卜缨子、冬菜和姜为原料，并参加新颖海鱼，熬煮出汤，鱼的鲜美滋味与酸菜的爽口感到融汇在一起，实在是美不胜收。 而海南的椰岛鹿龟酒同样与众不同。随着人们健康意识与日俱增，保健酒的市场份额不断扩展，椰岛鹿龟酒凭借奇特的文化诉求和保健功用而广受花费者青睐。其酒体色泽棕红，酒香醇和，口感浓郁，与酸菜鱼汤相搭配，鲜美、酸爽而醇香悠久，更具养身保健功用。 西沙群岛红螺 海南山兰酒 西沙群岛是我国南海四大群岛之一，景致幽美，物产丰硕。红螺在我国大连、烟台、青岛等地也有出产，而南海西沙群岛上的红螺肉质更为肥美，哪怕只是用海水煮熟，味道也是鲜美无比。如果再配上海南特产的山兰酒，则更有利于接收红螺肉的养分精髓。山兰酒以山兰稻米和黎山特有的植物自然发酵而成，被誉为黎族的“茅台”。以此来搭配名贵的西沙群岛红螺，既满足味蕾，又养分健康，可谓是相得益彰。 香港煎蛋角 生力啤酒 香港美食家蔡澜曾说过，“较美味的食物，都在回想里。”煎蛋角对于香港人来说，就是这样一种带着浓浓“妈妈味道”的食物。作为国际贸易中心，世界各地的美食充满着香港人的味蕾，煎蛋角已经逐渐成为很多人的回想了。同样须要怀旧的还有香港人较爱喝的生力啤酒。虽然生力啤酒如今已经转移到广东生产，但是在草根香港人的意识里，它还是香港啤酒。看着香港残暴的夜景，喝着生力啤酒，思念着记忆中妈妈做过的煎蛋角，静静感受着城市中新老更迭的变更。 澳门陈皮鸭 澳门啤酒 澳门是一个东西方文化融会的城市，这也培养了澳门人在饮食习惯上的丰硕多样性。陈皮鸭也是一道口感丰硕的菜式，由于参加了陈皮，使这道菜具有苦中回甘的奇特风味，仿佛在传递一个先苦后甜的人生哲理。在品味这道菜时，不妨也尝一尝代表了澳门多元文化的澳门啤酒。不足60万人口的澳门市场在中国这个啤酒饮用大国中是相对袖珍的。或许也正因为如此，才使得澳门的饮食文化得以浓缩，出现出更加丰硕多彩的样貌。 黄豆酸笋小黄鱼 桂林三花酒 黄豆酸笋小黄鱼是广西柳州的特点名菜，将尚未长大的小黄鱼事先炸透，与黄豆酸笋同炒，酸香爽口，令人食欲大开。 而若说到广西的美酒，桂林三花酒则是其中经典，它为米香型小曲白酒，以大米为原料，酒曲中参加当地特产的香酒药草，酒体晶莹、蜜香清雅、入口柔绵，其爽冽的口感与黄豆酸笋小黄鱼的酸香风味宛若天作之合。正所谓“桂林山水甲天下”，而桂林三花酒搭配黄豆酸笋小黄鱼的绝美滋味，恐怕也不遑多让吧？
|
