中国酒文化源远流长，一句“何以解忧，唯有杜康”倒出了酒对人的极大用途。有人说喝酒伤身，也有人说喝酒御寒，还能强身健体。每个人有每个人的意见，大家褒贬不一。其实对于酒本身来说，它也有自己的“品性”的，只要懂得了它，那就很容易知道酒的利益了！ 白酒活血 白酒是中国人较熟知的酒，酿造白酒的原料，以高粱、小麦、玉米为主。 中医以为白酒可以温血通脉，祛风散寒，合适中风、关节炎、手脚麻痹的人喝。风寒初起时少量喝酒，可以预防感冒。 健康饮用量：成年男性一次饮用高度白酒不要超过50克。 较佳搭配：白酒性热，搭配性寒凉的菜更好，比如凉拌黄瓜、香干炒芹菜、清蒸鱼等。另外，白酒较合适与药材一起施展功用，配制药酒。 啤酒较下火 啤酒养分丰硕，含有大批糖分、蛋白质、17种氨基酸和12种维生素。 中医以为啤酒性凉，因此合适容易便秘、口渴的热性体质人喝，也是夏天解暑的佳品。 健康饮用量：成年男性一次不要超过750毫升，女性则不要超过450毫升。 较佳搭配：坚果和大豆。坚果中的脂肪和纤维会减缓酒精接收速度。大豆则能有效缓解啤酒肚的产生。 米酒补气 糯米有养胃、补气、助消化的作用，酿成酒后，其养分成分更有利于消化接收，特殊合适中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身材衰弱者。 健康饮用量：每天较好别超过500克。 较佳搭配：鸡蛋。米酒煮鸡蛋是南方人给产妇坐月子时滋补的传统食品。在米酒中打个鸡蛋，再参加适量红糖，不但补血补气，还能赞助产妇下恶露、干净子宫。
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