格隆特，一个源自中世纪欧洲的传奇故事。 相传一匹神勇的战马陪着较传奇的骑士，征战南北，见证了骑士的光彩和成功，也饱受了腥风血雨的洗礼，战斗塑造了战马嗜血冷淡的性情。 战斗停止了，战马和骑士一起回乡，骑士成为了一名修道士，他辛苦劳作，怀着敬畏的心酿造葡萄酒。而阅历了风雨的战马却日渐落寞，唯有修道士的安抚它能够换得片刻的安定。 经年累月，修道士终于酿造出了芬香的葡萄酒，战马趁着修道士外出，偷偷喝了葡萄酒，当天在他们外出的时候，遇到一个俏丽的女士，战马停下脚步，微微地俯身低头，眼光中充斥了温顺，仿佛一位优雅绅士。 此种光景令修道士大为不解，联想到庄园里倒地的酒杯，他似有所悟。从第二天开端，修道士在战马的食谱中增长了一大杯葡萄酒，长此以往，夕日性情暴烈的战马在葡萄酒的熏染下不仅步伐优雅、见人礼让，而且竟然能够随同音乐翩翩起舞，跳出了一种极其优雅的舞步。 修道士的马会跳舞的资讯不胫而走，人们纷沓而至前来观看马儿的优雅表演。当音乐响起，战马踏着优雅的舞步翩翩起舞时，人群发出阵阵惊呼"Galant"!后来资讯传至宫廷，国王在懂得了是修道士自酿的葡萄酒使暴躁的烈马变得如此优雅后，将修道士酿制的葡萄酒命名为“格隆特”（LECHEVALGALANT），并请求国度的贵族与绅士必需饮用此酒，以期望通过饮用此酒使贵族和绅士的优雅气宇得以世代传承。
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