闲暇的周末，一群好友，带上美食，带上美酒来个高兴的野餐，想想都是一件美事啊！野餐葡萄酒可是不能没有的哦！其实它不仅让你亲近自然，也能拉近同事之间的距离——醉卧草地君莫笑，润上TeamWork油。顺便呢，你还能感悟一下惊艳的葡萄酒野餐哲学——较好的酒是为较亲爱的人和较主要的时刻而开的，野餐本就难得，不是随意搪塞、填肚充饥的游戏。 饮品的话，除了鲜榨果汁，用葡萄酒傍野餐，确定较有情调感的了。暖风熏罢游人醉，美酒熏得暖风醺。 野餐选酒是一技能活儿，易饮、清新是尺度。因野营实质上是午餐时光，所以选择酒体相对轻的酒款才不会让你在下午休息时头昏脑涨。很少有其他白葡萄酒比经典的半干型德国摩泽尔雷司令（Riesling）更合适了——体态超逸绝尘，酒精度一般不超10%，口感清爽爽脆，非常耐搭野餐中的沙拉和辛辣感餐食。如果你还没从雷司令的诱惑中苏醒过来，其他低酒精度的白酒替代品，如葡萄牙北部的绿酒（VinhoVerde），柑橘味儿显著，锐利的“麻刺感”寻衅着你神经。 春游不怕“齿寒”的同窗，好寻求“Refreshing/Crisp”之快感（体轻色浅酸高是特色）的话，南法、意大利、希腊以及新西兰的白葡萄酒，喝这些酒像咬一口青苹果一样，只觉“清爽庾开府，俊逸鲍从军”，秒杀野餐篮里任何其他妄想搭配海鲜的酒儿。 无所谓舌尖打卷儿的话，一般生动的白酒就可满足。澳大利亚的赛美蓉（Semillon），法国卢瓦尔的Muscadet和长相思（SauvignonBlanc），比长相思再多点甜果味、少点柑橘味的白诗南（CheninBlanc），阿根廷的Torrontes，西班牙的Albarino和RíasBaixas，以及任何酒标带有“Unoaked”白酒皆可以，只待十里春风钻入酒觞。 至于起泡酒，Prosecco和CAVA比香槟更合适。还想殷勤地为身边的美女搭配野餐垫上的草莓？那没什么比甜丝丝的、嘶嘶响的、看起来像冰镇果汁的Moscatod’Asti更抢手的了。 配冷餐肉的话，还是请出春夏御用红酒吧。现场“欢快颂”还是普罗旺斯桃红酒，红色果味+生动的酸度，真是“酸爽”留自己。冰镇过的体态较轻的红酒，如博若莱（Beaujolais）或卢瓦尔的，也不失为一个较好的“协奏曲”；有烧烤的话，或许黑比诺（PinotNoir）和西拉（Syrah）值得一试。
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