近几年来，青岛啤酒已逐步进入到大家的视线，成为家喻户晓的品牌名酒。 啤酒是山东名产，青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、干净甘美的崂山矿泉为原料酿制而成，酒液清澈透明，呈淡黄色，泡沫清白，细腻而持久。具有浓郁的酒花和麦芽幽香，以及酒花特有苦味，饮时爽口。 我国古代的原始啤酒可能也有4000至5000年的历史，但是市场花费的啤酒是到十九世纪末随帝国主义洋枪洋炮一起进来的，在中国树立较早的啤酒厂是俄国人在哈尔滨八王子树立的乌卢布列夫斯基啤酒厂，此后五年时光里，俄国、德国、捷克分离在哈尔滨树立另外三家啤酒厂。 1903年，青岛啤酒厂由英、德商人开办，时名“日尔曼啤酒股份公司青岛公司”，生产装备、原材质从德国进口。该厂产品1906年即在慕尼黑国际博览会上获得金奖。1945年抗日战斗成功。当年10月工厂被公民党军政部查封；旋即由青岛市当局派员接收，工厂更名为“青岛啤酒公司”。1947年6月14日，“齐鲁企业股份有限公司”从行政院山东青岛区敌伪产业处置局将工厂购置，定名为“青岛啤酒厂”。 国度统计局的数据显示，2007年轻岛啤酒实现啤酒出售量505万千升，在中国市场占领率达13%。2007年，世界品牌试验室（WorldBrandLab）宣布的数据显示，青岛啤酒品牌价值为258.27亿元，居中国啤酒行业首位。青岛啤酒远销美国、日本、德国、法国、英国、意大利、加拿大、巴西、墨西哥等世界62个国度和地域。全球啤酒行业威望报告BarthReport根据2006年、2007年产量排名，青岛啤酒为世界第八大啤酒厂商。 如今，青岛啤酒目前品牌价值805.85亿元，居中国啤酒行业首位，跻身世界品牌500强。
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