现当今社会，人人都知道吃水果对身材好，但近期涌现吃了“荔枝”竟然能导致酒驾，这是怎么回事呢？ 为什么吃荔枝会导致“酒驾”呢？交警高军峰告知记者：“很多水果在必定条件下，会发酵发生乙醇，咱平凡不就用葡萄做葡萄酒嘛。”在停滞吃荔枝一分钟后，记者又测试了女学员体内酒精含量为14mg/100ml。两分钟后，酒精含0mg/100ml。“停滞吃荔枝后，随着呼吸以及乙醇的挥发，酒精含量会降低。”荔枝的含糖量很高，在必定的寄存条件下，会发酵发生乙醇(即酒精)，导致人食用后口腔内的乙醇含量陡然升高。不仅是荔枝，其他含糖量高的水果也可能涌现相似的情形，比如桂圆，在相对密闭缺氧的环境下，比如说塑料袋里保留一段时光，也会发生乙醇。在查酒驾时，他经常会遇到因吃某种食物有酒驾嫌疑的情形。“豆腐乳、藿香正气水、蛋黄派这些都比拟常见。”在此，他提示市民，“被酒驾”后不用惊惶，只需跟交警解释情形，交警会进行进一步检验并处置。高军峰表现，遇到因吃荔枝或其他食物而被测出“酒驾”时，交警会让驾驶员做漱口或停留10分钟后再测量的处置。“如果还存在疑问，还可进行血液检验。”高军峰说，车主不会被冤枉。
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