地处江汉平原较西端的枝江，因“长江自此分枝”而得名。明清时期是枝江酿酒较为发达的行业。其时，枝江的地理优势转化为商贸经济优势，特殊是沿江通都大邑和主要集镇，多以工商贸易为主。当时的江口镇已发展成商贸集场，手工业特殊兴盛，酿酒业也极为繁华，“所制烧春酒，味佳且著名”。“烧春酒”便是枝江大曲的前身。 “烧春”酒好喝，在那时有口皆碑。一个关于“酒娘子”的神奇故事，更是俏丽动听。 相传丙戊年中秋，“谦泰吉”的张老板为了把酒运到湖南岳阳，曾让自己年青貌美的妻子押船送货。张娘子身穿锦袄绣裙，略施粉黛，坐在船头，顺江而下。 然而当船驶入荆沙水域时，突然狂风大作，风雨交加，江水涛天，酒坛子被掀翻在船仓，滚来碰去。张娘子急得仰天长叹：“老天爷啊，你保佑我们吧，这可是师傅们的心血哪！”话一出口，奇迹发生了，倾刻间风平浪静，雨止云开，红日高照。 张娘子与船老板把酒坛子一个个扶正，发明一切完好无损，连一滴酒都没漏出来。张娘子跪在船头，向上天磕头谢恩。 船到岳阳，挑夫们手持扁担和绳子在岸边等待多时。张娘子对人倦体乏的挑夫们说：“奴家特意多带了一坛酒，酬劳大家。来，请诸位品尝。”说着便当众开封一坛烧春酒。 这时，一戴眼镜秀才走到张娘子面前，说：“且慢，今日正值中秋，月圆、美酒、丽人，三者兼得实不容易。早闻娘子既是佳人又是才女，如果能对上本人的联子方可在此卖酒。”秀才随即说出上联：“对月临风有声有色”。张娘子略作思索，答曰：“吟诗把酒无我无人。”秀才将头向天上一望，说：“明月几时有，把酒问青天。”张娘子应道：“但愿人久长，千里共婵娟。”这时博得一片喝彩声，秀才见状赶紧结束。张娘子开启一坛烧春酒，顿时幽香四溢。大家你一碗我一盅，不一会将一坛酒喝了个底朝天。喝完酒，挑夫们精力抖擞地干起活来。船老板上过几天私塾，不禁诗兴大发：“天仙娘子送烧春，激动苍天风雨停；施酒挑夫酩酊醉，百八酒坛一头顶。
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