说起葡萄酒与菜肴的搭配我们经常做到的就是听和看别人怎么做的，真正实践的机遇很少。在接触葡萄酒一段时光里你必需要承认葡萄酒的菜肴搭配也是葡萄酒文化发展中主要的组成部分。然而，葡萄酒和中式菜肴的搭配文化发展还不完美：品牌为花费者供给的食品搭配建议比拟有限，因此，在餐饮渠道同其他类型的酒精饮品竞争中，葡萄酒品牌面临伟大的压力。品牌增强宣扬葡萄酒搭配中式风味菜肴，是品牌在葡萄酒市场取得长期可连续发展的重中之重。 葡萄酒品牌法国保乐力加团体旗下的杰卡斯（Jacob’sCreek）在其官网的固定页面上，展现了各式菜肴与葡萄酒的搭配灵感。它为花费者供给搭配（葡萄酒搭配不同菜肴）总览，包含“红酒配红肉”的一般建议和不同口味的酱料搭配相应的葡萄酒的注意事项等等。 更有趣的是，它针对不同菜肴，供给具体的葡萄酒推举。例如，由于杰卡斯梅洛干红葡萄酒是清爽的水果香，口感柔软平和，带来中度圆润口，比拟合适搭配甜酱，因此，据官网推举，它更合适搭配北京烤鸭。 品牌也可以结合厨师，共同研发搭配不同食物的较佳葡萄酒选择。例如，杰卡斯酒庄联手著名本地厨师，研制出一款葡萄酒来特殊搭配泰国的美食，这款葡萄酒被命名为“拉蒙”（Lamoon）。这是品牌致力于在本地花费者当中增强认可度的胜利例证。 这种战略将赞助葡萄酒打入餐饮渠道，而餐饮渠道很大水平上任由其他类型的酒精饮品占主导。 智利赤霞珠葡萄酒展绽放奇特魅力的葡萄酒
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