如果须要买大批酒，根本法则是先尝后买。不要一次买许多同一个品牌，要每个品牌都买，这样可以有多重感受与品酒经验。 婚庆 一般情形下我们没有必要要花大价格买来香宾庆贺。一款起泡酒就是很好的选择。选择一款来自新西兰、澳大利亚、加州或者更高质量的法国Cremant。可以买一些香槟作为祝愿用酒，然后用起泡酒作为婚礼Party的民众用酒。婚宴中餐桌红酒是比拟适合的选择。可以选用：Vin de Payoc\ Rhone\等产区葡萄酒。 晚宴 开胃酒合适用干的没有经过橡木桶的丰硕的干白或者起泡酒。清淡的红葡萄酒也在斟酌之内比如一些简略清新的VDP。还可以斟酌来一点加烈酒和甜白酒。佐餐酒可以选用一些比拟民众配菜的酒比如：阿尔萨斯的Pinot Blanc, 轻柔的，没有经过橡木桶或者经过短时光橡木桶的Chardonnay， 任何产区的Riesling, 新世界的Merlot，年青的Pinot Noir， 收藏版的Rioja， 经典Chianti。 酒会 选择民众都能接收的葡萄酒，因为没有餐，所以不要选高单宁，重酒体的酒。要选柔和的酒。不要选太酸的干白，较好也不要选经过橡木桶的干白。可以使一些西班牙的CAVA南非的 Chenin Blanc, 新世界的Sauvignon Blanc, 西班牙Rueda地域的干白。智利的Merlot, 廉价的澳大利亚Cab/Shiraz混杂酒，好质量的Beaujolais. 也可以选大包装酒。 酒量的选择： 如果是隆重的Party, 每人大约须要一瓶，如果是盛大的晚宴，每人半瓶就够了。如果是婚礼，那要打出很多充裕，因为婚庆往往是进行一整天。
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