平常我们喝的酒，不管是白酒、啤酒还是葡萄酒等，基本上都是清澈透亮的，实际这些都经过过滤，如果自己在家酿制大多都是浑浊不清的，所以也需要过滤，至于酒用什么过滤最干净？现在市面上有很多专业的白酒过滤机器，简易的过滤则只需纱布或活性炭。 酒类过滤的方法如果是黄酒、葡萄酒这类发酵酒，发酵完毕后，酒体是非常浑浊的，想要得到澄清的酒体，最简单的方法就是用纱布或活性炭过滤。纱布过滤只能初步过滤较大的颗粒物，只能得到无渣的酒体，想要澄清，至少还得用活性炭。 使用优质活性炭过滤，能够有效吸附酒体的异杂味、苦味、辣味等，同时还能处理酒体塑化剂残留等问题，所以活性炭过滤是酒类过滤最常见的方法，不管是佳酿还是过滤机器中都会存在，使用成本也相对较低。 如果要求比较高，产量稍微大一些的，可以选择购置一些酒类过滤机器，例如硅藻土过滤机、片式过滤机，硅藻土过滤机能有效拦截酒体中的大颗粒杂质，并且流通速度快，能够让酒体变得清澈透亮，效率也高。 片式过滤机则属于经过滤，就连酒体中的细小杂质都能够得到过滤，达到装瓶标准，一般作为白酒的最后一道过滤工序进行，在经过活性炭过滤、硅藻土过滤之后，再使用片式过滤机过滤，就能得到市面上成品白酒的效果了。 所以酒用什么过滤最干净？当然是片石过滤机，过滤精度最高，当然成本也会被提高，相同原理的还有膜过滤，都是精度非常高的，当然如果不是追求市面成品酒那种，而是家酿自己喝的，普通的纱布过滤、优质活性炭过滤即可。
|
