什么是半干型葡萄酒？是指含糖量在4-12g/L的葡萄酒，葡萄酒的“干”或“甜”是根据含糖量来划分的，除半干外，还有干型、半甜型和甜型，至于半干葡萄酒是甜的吗？当然不甜，准确来说无明显甜味，但也没有干红那么苦涩，比较适合初学者，口感会比较均衡。 半干型葡萄酒的特点葡萄酒分类有很多中，其中根据发酵后的残糖量可分为： 干型：含糖量小于等于4g/L；半干型：含糖量在4-12g/L；半甜型：含糖量在12-45g/L；甜型：含糖量大于45g/L。 所以什么是半干型葡萄酒？就是含糖量在4-12g/L的葡萄酒，葡萄本身含有较高的糖分，所以发酵中并不需要额外加糖，并且以发酵完成后，残留的含糖量来进行区分种类，才有了干型、半干型、半甜型和甜型葡萄酒。 虽然半干型葡萄酒含糖量比干型略多，但要说半干葡萄酒是甜的吗？其实喝起来并不甜，完全感受不到明显甜味，只是喝起来不像干型葡萄酒那么酸涩难忍而已，这种半干葡萄酒在国内非常受欢迎，但在国外产量并不大。 从全球葡萄酒产量来看，最多的就是干型葡萄酒，但在中国，产量最大的一直都是半干型葡萄酒，甚至一度高达95%的市场份额，因为国人都不太喜欢酸涩的食物，所以半干型会更容易接受一下，而又不会像半甜型或甜型有那么明显的甜味。
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