Aberlour亚伯乐/雅伯莱是在法国非常受欢迎的苏格兰威士忌，与其他威士忌不同的是，亚伯乐主打的是双桶熟成，其中以18年最具代表性，根据亚伯乐18年威士忌酒评，就可以发现其整体雪莉风味明显但又不属于重雪莉，丰富度和层次感非常棒。 亚伯乐18年威士忌价格：1160元 亚伯乐18年威士忌酒评酒体：波本桶+雪莉桶，43%，金琥珀色；香气：淡奶油、葡萄干、巧克力、太妃糖以及麦香味；加水后出现西洋梨、李子、香橙的味道；口感：入口顺滑柔和，有油脂感但不厚重，有奶油、黑醋栗、蜂蜜、巧克力、焦糖、香草的味道；余韵：奶油布丁、木质清香以及水果干的回味，略带一丝苦底。 Aberlour亚伯乐/雅伯莱始建于1862年，位于斯佩塞中心位置的斯佩塞河旁，并以当地村落名字来命名，早在19世纪，亚伯乐就被誉为最佳酿酒厂，比较有特色的是，每位亚伯乐酿酒师，都是双桶熟成大师，主打的就是双桶熟成。 这款亚伯乐18年威士忌同样也是双桶，在波本桶和雪莉桶中完成18年的熟成，波本桶赋予其甜美的香草味和金黄色泽，欧罗索雪莉桶则为其带来独一无二的形象口感和琥珀光泽，只不过亚伯乐18年更注重雪莉桶风味。 从上面亚伯乐18年威士忌酒评中就可以发现，整体风味偏向雪莉，浓郁但不那么厚重，更多的是风味丰富度和层次的表达，所以酒体显得饱满顺滑，而又不那么甜腻，唯一的缺点就是苦底明显，导致尾韵中的苦底明显。
|
