鹅岛是美国芝加哥第一家精酿酒吧，而这款鹅岛312都市小麦艾尔就是以芝加哥的区号来命名，因美国总统奥巴马用来送给英国首相卡梅伦而爆红，究竟这款鹅岛312好喝吗？对于老饕来说比较一般，根本不像一款小麦啤酒，反而像升级款皮尔森，显得有些水。 鹅岛312都市小麦艾尔的口感特点355ml价格：9元原麦汁浓度：10.3°P酒精含量：4.2%苦度：18 IBU 鹅岛精酿诞生于1988年，是美国芝加哥建立的第一家精酿酒吧，而这款312都市小麦风味艾尔，就是以芝加哥区号命名，瓶身还印着芝加哥的天际线，令这款312象征着这座城市，同时也代表着美式精酿。 但要说鹅岛312好喝吗？对于老饕来说比较一般，打开后并不是传统德式或比利时小麦的香气，反而有点像皮尔森淡淡的麦香，还略带香蕉和柠檬气息，而且酒体偏薄，泡沫粗糙持久性也很差，淡琥珀色的酒体更传统小麦啤也相去甚远。 入口基本上没什么酒花的香气，但带有明显的麦香、烤面包的焦香以及柑橘柠檬味，有明显苦感和些许酸味，但并不会很重，有明显回甘，整体还比较清爽，但不像小麦啤酒，反而像升级版皮尔森，略显水了一些。 鹅岛312和ipa区别就很大了，鹅岛312属于小麦啤酒，跟ipa完全不是一个类型，但在口感方面，两者都带有柑橘气息，只不过312的麦香味和柑橘柠檬味更明显，苦度不高，而鹅岛ipa的苦度高，香气比较淡。
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