中秋佳节马上就要来了，香槟又成了很多人挑选礼物的。香槟与众不同的味觉感受和视觉感受让人心旷神怡。但是随着市场香槟品牌的不断增多，越来越多的人不知道如何挑选香槟了。今天好酒网酒文化网就来跟大家说说准确挑选香槟的五个步骤！ 1、选择你爱的就是选择对的。因此，首先也是较主要的就是弄清晰你到底偏好哪一类香槟或起泡酒。 2、不耻下问。向行家人士或极具品味的人士咨询，当然你也可以咨询葡萄酒出售人员。 3、知己知彼。香槟或起泡酒的种类众多，作风各有不同，口感差别也颇为显著，因此要选择一款合适自己的香槟或起泡酒，首先就是多懂得它们各自的特色，是干型的还是甜型的，是具有奶油风味的还是具有酵母气味的，是口感脆爽的还是口感干涩的，是气泡丰硕的还是气泡精致的等等。切记，所有的这些都源自你个人的感受，实践出真知。 4、产商信息很主要。你须熟习几大香槟或起泡酒生产商，懂得他们的酿酒办法，以及这些酒近年来的评分，比如有名的唐•培里侬香槟王(DonPerignon)、酩悦香槟(Mont&Chandon)等等。 5、主客统筹。选择一款优质的香槟不仅仅在于你自己的爱好，还要照料客人的爱好，当然还有你的腰包。
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