鸡尾酒的命名五花八门、千奇百怪。有植物名、动物名、人名，从形容词到动词，从视觉到味觉等等。而且，同一种鸡尾酒叫法可能不同；反之，名称雷同，配方也可能不同。不管怎样，它的根本划分可分以下几类：以酒的内容命名、以时光命名、以自然景观命名、以色彩命名。另外，上述四类兼而有之的也不乏其例。 以酒内容命名 以酒的内容命名的鸡尾酒虽说为数不是很多，但却有不少是风行品牌，这些鸡尾酒通常都是由一两种材质调配而成，制造办法相对也比拟简略，多数属于长饮类饮料，而且从酒的名称就可以看出酒品所包括的内容。例如比拟常见的有：罗姆可乐，由罗姆酒兑可乐调制而成，这款酒还有一个特殊的名字，叫"自由古巴"（CubaLiberty）。此外，还有金可乐、威士忌可乐、伏特加可乐等。 以时光命名 以时光命名的鸡尾酒在众多的鸡尾酒中占领必定数目，这些以时光命名的鸡尾酒有些表现了酒的饮用机会，但更多的则是在某个特定的时光里，创作者因个人情感，或身边产生的事，或其他因素的影响有感而发，发生了创作灵感，创作出一款鸡尾酒，并以这一特定时光来命名鸡尾酒，以示思念、追忆。如"忧虑的星期一"、"六月新娘"、"夏日风情"等。 以自然景观命名 所谓以自然景观命名，是指借助于天地间的山川河流、日月星辰、风露雨雪，以及繁荣都市，边远乡村抒发创作者的情思。因此，以自然景观命名的鸡尾酒品种较多，且酒品的颜色、口味甚至装潢等都具有显著的处所颜色，比如："雪乡"、"乡村俱乐部"、"迈阿密海滩"等。此外还有"红云"、"夏威夷""蓝色的月亮"、"永恒的威尼斯"等。 以色彩命名 以色彩命名的鸡尾酒占鸡尾酒的大部分，它们根本上是以"伏特加"、"金酒"、"罗姆酒"等无色烈性酒为酒基，加上各种色彩的利口酒调制成形形色色、颜色斑斓的鸡尾酒品。 （1）．红色鸡尾酒中较常见的颜色，它重要来自于调酒配料"红石榴糖浆"。红色能营造出异常热闹的氛围，为各种聚首增加欢快、增长颜色，以红色有名的鸡尾酒还有"新加坡司令"、"日出特基拉"、"迈泰"等。 （2）．绿色重要来自于有名的绿薄荷酒。薄荷酒有绿色、透明色和红色三种，但较常用的是绿薄荷酒，它用薄荷叶酿成，具有显著的清凉、提神作用，有名的绿色鸡尾酒有"蚱蜢"、"绿魔"、"青龙"等。 （3）．蓝色这一常用来表现天空、海洋、湖泊和的自然颜色，由于有名的蓝橙酒的酿制，便在鸡尾酒在频频涌现，如"愁闷的星期一"、"蓝色夏威夷"、"蓝天使"等。 （4）．黑色用各种咖啡酒，其中较常用的是一种叫甘露（也称卡鲁瓦）的墨西哥咖啡酒。其色浓黑如墨，味道极甜，带浓重的咖啡味，专用于调配黑色的鸡尾酒，如"黑色玛丽亚"、"黑杰克"、"黑俄罗斯"等。 （5）．褐色可可酒，由可可豆及香草做成，由于欧美人对巧克力偏爱异常，配酒时常常大批应用。或用透明色淡的，或用褐色的，比如调制"白兰地亚历山大"、"第五街"、"天使之吻"等鸡尾酒。 （6）．金色用带茴香及香草味的加里安奴酒，或用蛋黄、橙汁等。常用于"金色凯迪拉克"、"金色的梦"、"金青蛙"等的调制。
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