中国人无论是喝白酒，啤酒或者葡萄酒都爱好碰杯，在影视剧中的外国人也是同样举起玻璃杯一句干了，为酒桌供给了无数的氛围，同时也让自己和亲朋好友都融入到了酒桌的氛围之中。其实白酒宴席中喝酒碰杯的规则很多，从古老得传说到如今的白酒成为商务，喜庆运动的常客，作为一个礼尚往来的中国人当然不能忘却这些喝酒碰杯的知识。 在中国喝酒是几年来的文化传统，很多人都知道喝酒时须要注意的技能、礼仪和习俗之类的。讲到喝酒，人们都有个可以说的本能性的动作，就是喝酒要碰杯，但是喝酒时为什么要碰杯呢？ 一种说法是古希腊人发明的。传说古希腊人注意到这样一个事实，在举杯饮酒之时，人的五官都可以分享到酒的乐趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的色彩，舌头能够鉴别酒味，而只有耳朵被消除在这一享受之外。怎么办呢?希腊人想出一个方法，在喝酒之前，互相碰一下杯子，杯子发出的清脆的响声传到耳朵中。这样，耳朵就和其他器官一样，也能享受到喝酒的乐趣了。 另一种说法是，喝酒碰杯来源于古罗马。古代的罗马崇尚武功，常常开展“角力”竞技。竞技前选手们习惯于饮酒，以示相互鼓励之意。由于酒是事先预备的，为了防止心术不正的人在给对方喝的酒中放毒药，人们想出一种防备的办法，即在角力前，双方各将自己的酒向对方的酒杯中倾泻一些。以后，这样碰杯便逐渐发展成为一种礼仪。 在中国饮用白酒的好处很多，在与长辈和自己上层碰杯的时候，不能杯身比对方高，碰完杯之后的酒必定要喝完，并且是先干为敬。在饮用白酒的时候不能逞强，不能喝过多就不要与别人来回的碰杯。 汉华酒业以为餐桌上的礼仪是非常主要的，如今礼仪已经被好处所冲破脑筋，作为中国人需谨记餐桌文化是一种传统文化的精髓，喝酒喝得是情也是一种礼仪。（文章起源：好酒网用户“三千弱水”投稿供给）
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