人生如同一场旅行，太过于寻求完善往往会疏忽沿途的景致，在很多人眼中人生较潇洒的状况是：半人半我半自在，半醒半醉半神仙。半亲半爱半苦乐，半俗半禅半随缘。过盈则缺，过满则亏，过刚易折是很多人都明确的道理。人们常说“七分茶八分酒，留下几分是人情”说的似乎也是这样的道理，那么为什么会有这样的说法呢?今天我们讨论的就是这个问题。 风气礼仪 首先我们须要懂得的是这是一些地域的特定礼仪，尤其是在闽南地域，“七分茶八分酒”就是指给客人沏茶只宜沏七分满，而斟酒则以斟八成为宜。酒斟八分满的意思暗示喝酒的人不可贪杯过量，少斟节饮才既不会伤身材又不会造成糟蹋，常言：“酒满欺客”说的就是这样的道理。其实有的地域也有“七分水，八分茶，酒满上”的说法这里不做讨论。 那么为什么会有这样的礼仪呢?这就起源于王安石和苏东坡之间的一段故事了。 文化典故 相传有一次王安石作了咏菊诗：西风作夜过园林，吹落黄花满地金。没有写完，有客人访问就去见客了，恰巧苏东坡来，看了这两句诗,提笔写道:秋英不比春花落，说与诗人细心吟。因此,苏东波被贬去湖北，临行前，王安石交待：待得回京城时，带一些长江中峡水回来。在黄州的秋天，苏东波明确黄州的菊花是不落花瓣的，非常信服王安石。 三年后，苏东坡考绩回京城,特意到三峡取水，可是只顾贪看美景，船过了中峡，才想起取水的事。盘算让船夫回头时船夫说：“三峡水流如此湍急，回头谈何容易，三峡水水一流而下，下峡水不是也从中峡来的吗?”苏东波一想有理,就取了下峡水去了京城。 苏东坡回到京城送水给王安石时，王安石很是愉快留下他一起试新茶，取出皇上新赐贡茶，用扬子江中水冲泡。苏东坡不待王安石启齿，忙抢先说自己在黄州的阅历：菊花确切有不落瓣的。茶泡好，王安石给自己和苏东波各倒了一杯，只有七分。苏东坡心中想，此老如此吝惜，一杯茶也不肯倒满。王安石端起茶,喝了一口，品评一番，皱起眉头说道：“你这水是三峡水，可不是中峡水吧?”苏东坡吓了一跳，赶忙把情形解释。王安石说：“三峡水性甘纯生动,泡茶皆佳，唯上峡失之轻佻，下峡失之凝浊，只有中峡水中正轻灵，泡茶较佳”。苏东坡如醍醐灌顶，幡然觉悟。 王安石又说道：你见老夫斟茶只有七分，心中必定编排老夫的不是。苏东坡被说中心事，忙说不敢。王安石又说道：这长江水来之不易，你自己知晓，不消老夫饶舌,这茶进贡，一年正贡365叶，陪茶20斤，皇上钦赐，也只有论钱而已，斟茶七分，表现茶叶的名贵，也是表现对送礼人的尊重;斟满杯让你驴饮,你能珍爱吗?好酒稍为宽裕，也就八分吧。苏东波一句也不敢回应。从此传播下来七分茶八分酒的美谈和礼仪。 “七分茶八分酒”到了今天不仅仅是礼仪更多的是赋予新的意义：行事把握分寸，说话留有余地，待人宽容之心，处世淡泊从容。正所谓：接收平常，接收遗憾，接收人生之中的不完满。太满则亏，太盈则泄。不太满的人生，或许才是真的美满。如果大家有更多的礼仪和看法欢迎在评论区或轻酌会踊跃发言。
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