蛋酒是哪个国家的？蛋酒在国内外是不同的东西，国内蛋酒就是鸡蛋和米酒冲调的甜品，湖北地区的早餐店基本都有；而在国外却是鸡蛋、牛奶和朗姆酒调制而成的鸡尾酒，17世纪从欧洲传入北美洲，并成为美洲圣诞节的最具代表性的饮品，口感风味与国内的蛋酒完全不同。 国内外蛋酒的特色在国内湖北地区，蛋酒是早餐店的特色饮品，做法很简单，就是打一个鸡蛋，用开水冲调成絮状，然后再加入一些米酒（酒糟），搅匀即可，口感甜美带一点酒味，深受湖北地区人们的喜爱。而在国外，蛋酒是完全不同的饮品。 国外的蛋酒是圣诞节最具代表性的饮品，由鸡蛋、牛奶和朗姆酒调配而成，可以说是鸡尾酒的一种，口感香甜细滑、酒香醇美，还有治疗感冒的功效，毕竟是用烈酒调配的，酒劲要比国内的蛋酒（不到1度）要大得多。 国外的这种蛋酒是欧洲17世纪传入北美洲的，在北美殖民期间，人们用朗姆酒混合鸡蛋和牛奶制作蛋酒，那个时候朗姆酒也被称为grog，制成的蛋酒就叫“egg-and-grog”，用“noggin”木质马克杯盛装，所以又被称为“eggnog”。 从十九世纪开始，蛋酒风靡北美洲，渐渐称为圣诞节必备的节日特色饮品，同时其原料也不仅限于鸡蛋、牛奶和朗姆酒，还可以加入糖、奶油、巧克力、肉豆蔻、肉桂或白兰地、威士忌等，风味是大不相同。所以要说蛋酒是哪个国家的？国内外都有，国外则起源于17世纪的欧洲。
|
