白酒，传承了几千的历史，我想会有很多人好奇为什么白酒可以传播这么久的历史呢?还是有原因的，看完下面就明确为什么会传播几千年的时光啦。（推举浏览：白酒12种香型的差别和关系） 各种酒，都不同水平的含有各种养分成分，因此酒具有必定的养分价值。白酒的养分价值在于，它能为人体供给热量，并在某种情形下能起到充饥的作用。在许多嗜酒者在喝上几杯后，便吃的很少，或不吃饭了。当然，人不吃饭是不行的。只是说酒中的养分成份可以起到必定的充饥作用，可以增长一些热量而已。 对酒的养分诱惑力，一位作家曾经做了这样的概括和描写:它以水为形，以火为性，是五谷之精英，瓜果之灵魂，乳酪之神髓。望之柔而即之历。它清冽的仪容，纯净的色泽，醇厚的芳馨，使所有人从帝王霸主到泼皮流氓为之心荡当神驰。饮酒的快活，真不可一言已尽。它是人类的情感经过了一番过滤，这其中当然有化学的，生物学的，心理学的庞杂进程。而酒过三巡，人们都有了变更，这确是概莫能外的事情了。 各类酒都有自身奇特的香味，而白酒则有醇香。白酒本身的这种醇香能够对人发生诱惑了耶。古人云:“醇酒不浇，谓厚酒也。”“香者，即芳也，从黍从甘，谓之香。”由于各种酒的原料不同，生产工艺上的差别，酒的醇香也不一样，使其具有十分丰硕的味感和诱人的香气。并且还有各种各样的奇特作风。酒的醇香发生了无限的魅力，已不知有多少古今中外的豪杰英雄、风流才子、文人墨客、社会名流，被它激发灵感，留下许多这方面的佳话。 酒精还可以给人以刺激，使人精力高兴。愉快时引用以助兴，哀愁时引用可以解闷消愁，即使是性情局极为内向的人，酒饮之后也会豪情迸发，将隐蔽在心中的喜怒哀乐发泄出来，是情感到达高兴。酒还可以使人激发人的情感，在部队中，每当重大军事行为的时候都要以酒犒军，以激发战士们的斗志。
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