红酒存储的好坏，会直接影响红酒的口感及其珍藏价值，所以爱酒之人往往更会懂得红酒的存储条件。 1. 温度：葡萄酒储存比拟佳温度条件是恒定的13℃，温渡过高，会导致葡萄酒酒体提前成熟，甚至涌现氧化变质现象。 2. 光线：光线也是影响酒氧化快慢的主要因素，光照过强会导致葡萄酒变质，所以葡萄酒要保留在避光处所。 3. 稳固性：葡萄酒存储在酒瓶中，会迟缓产生变更，若激烈晃动会让葡萄酒加速成熟，使酒感变得粗糙，因此葡萄酒要远离振动，不宜常搬动。 4. 湿度：湿度重要影响软木塞的封锁性。葡萄酒存储比拟佳湿度为60%—70%。湿渡过低，软木塞变得干燥，与酒瓶发生空隙，让空气进入酒瓶，与葡萄酒产生氧化。湿渡过高，又会导致软木塞发霉，污染酒的品德。 5. 摆放：葡萄酒应当横放或者瓶口向上15°放置。切勿将葡萄酒长时光瓶口向下放置，因为葡萄酒长时光寄存会发生沉淀，若倒放，沉淀就会积累粘黏在瓶口，倒酒时易连同沉淀倒入酒杯，影响口感。 葡萄酒的存储场合 酒柜摆设放置 将葡萄酒放在酒柜的酒架保留是比拟简略的储存方法，这种方法储酒时光不长，红酒更新速度快，实用于家庭的少量储酒。 恒温酒窖放置 恒温酒窖放置是比拟合适的储酒方法，它能够保证恒定的温度、湿度、照明和通风，且储酒量比拟大，酒窖的条件是温度在12℃~14℃，坚持恒温，湿度在65%~80%间，坚持黑暗。且能坚持清洁，以免其它异味渗入酒内。 酒柜的尺码：(以下是几种常见尺码) 595*480*1610mm 寄存酒量84支/250ml 605*875*602mm 寄存酒量54支/250ml 598*605*1650mm 寄存酒量90支/250ml 595*600*970mm 寄存酒量54支/168l
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