| 都说“对牛弹琴”属于无用功，现如今为了牛奶的口感还真有对牛弹琴的例子，那么同理，音乐能影响到葡萄酒的风味和口感吗?影响葡萄酒风味的因素有没有音乐呢？ 图：音乐能影响葡萄酒风味吗 来自澳大利亚的阿德里安·诺斯(Adrian North)教授曾在2010年做过一项实验，他招募了年龄均在25岁以下的125名男性和125名女性，让他们在喝智利赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和霞多丽(Chardonnay)的时候听4种不同的音乐。实验结果表明，音乐果然会对葡萄酒的风味产生影响，强劲的音乐会让葡萄酒尝起来更强劲，舒缓的音乐会让葡萄酒尝起来变得柔和。 除了心理学专家们，酒商似乎也同意音乐影响葡萄酒消费习惯的看法。 图：音乐能影响葡萄酒风味吗 音乐能缓和人们的心情，使人们放下心理戒备，从而更容易去购买葡萄酒。而超市播放的音乐类型，也确实能影响到消费者的选择。 零售商多夫(Dorf)先生说：“播放重低音摇滚的时候，我们的西拉(Syrah)和加州赤霞珠卖得更好，而播放柔和的高音歌曲，白葡萄酒则会更受青睐。”而消费者习惯并不仅仅体现在葡萄品种的风格上，播放现代民谣和流行歌曲时，新世界的葡萄酒卖得更好，而当消费者听到老爵士、蓝调和古典音乐的时候，法国、意大利等旧世界的葡萄酒则更多地成为他们的选择。 图：红葡萄酒风味 那么我们是不是可以得出这样的结论：饮用比较强劲的葡萄酒，配合舒缓的音乐，会使葡萄酒更易入口?拿起酒杯，打开音乐，去尝试一下吧! 影响葡萄酒风味的因素葡萄酒招商
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