近日，国际知名葡萄酒交易所 Liv-ex(伦敦国际葡萄酒交易所)不仅公布了波尔多(Bordeaux)右岸列级庄的分级，还发表了波尔多名庄副牌酒的最新排名。 1、Liv-ex 波尔多名庄副牌酒分级标准 此次入选的副牌酒均来自波尔多主要列级庄，且划分标准源于当前的平均价格，具体细则如下所示： 一级：均价为 2,000 英镑或以上; 二级：均价在 550-1,999 英镑之间; 三级：均价在 350-549 英镑之间; 四级：均价在 250-349 英镑之间; 五级：均价在 200-249 英镑之间。 2、2015 年 Liv-ex 波尔多名庄副牌酒分级 以下平均价格是葡萄酒在良好储存下的最低批发价，不含关税和消费税，单位为箱，一箱12 瓶，一瓶 750 ml。为方便阅览，表格中等级用阿拉伯数字 1、2、3、4、5 表示。 3、2015年 Liv-ex 波尔多名庄副牌酒分级总结 早在 20 世纪初，波尔多产区就开始生产副牌酒，如玛歌酒庄(Chateau Margaux)的红亭(Pavillon Rouge de Margaux)就是其中代表。但直至 90 年代，波尔多地区才大范围酿造副牌酒。 副牌酒与正牌酒的酿造法和装瓶都相同，但区别在于，副牌酒大多采用树龄较短(3-15 年)的葡萄藤果实酿酒，其风格与正牌酒有几分类似，而其酒标上通常不会有正牌酒所普遍带有的“Chateau”字样。由于有些正牌酒结构复杂，且价格高昂，一般人不易接受。但一些优秀年份的副牌酒俨然就是正牌酒的翻版，结构复杂，风味浓郁，价格却实惠得多。 对于整个波尔多产区葡萄酒的发展来看，这次副牌酒的分级是极具意义的一次举措。1855 年分级通过综合因素考量了列级庄的正牌酒，却没有对其副牌酒进行评级。如今，各大列级庄也在努力提高副牌酒的品质，从 5 大名庄副牌酒不低于 500 英镑的价格就可以看出，很多副牌酒的品质出众，与正牌酒相比，具有更高的性价比。 具体来说，今年所有一级庄的副牌酒均保持了与 2013 年一样的价格排名和二级庄水平。其中，拉菲珍宝(Carruades Lafite)均价最高，为 1,177 英镑/箱，这说明拉菲的名气依然使得其价格在市场上居高不下。 另外，宝玛酒庄副牌酒知己从四级升至三级，而有 4 款副牌从五级升至四级，它们分别是碧尚男爵副牌(Tourelles De Longueville)、庞特卡奈古堡(Hauts Pontet Canet)、爱士图尔副牌(Pagodes de Cos)和龙船将军(Amiral Beychevelle)。不过，2013 年评为四级的小雄狮(Petit Lion de Las Cases)今年则降为了五级水平。
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