| 【江小白】与传统白酒品牌的“酒不入川”不同，一开始便猛攻川渝市场，“走老路到不了新地方，我们坚持与年轻消费者深度沟通。” 【RIO】已不满足于夜场市场，在成都多个商超以及婚宴、餐饮等传统白酒渠道快速拓展。 【川酒】3月全国糖酒会，30余家川酒企业发布100多种创新产品，呈现出低度化、年轻化、健康化及香型多元化趋势。 4月17日晚10点，成都少陵路一酒吧内，伴随着领舞一记响亮的响指，人头攒动的整个酒吧沸腾起来，“95后”大学生王军邀请小伙伴们一起端起酒杯，就着摇滚的舞曲及闪烁的灯光，将一杯Rio鸡尾酒一干而尽。 该酒吧服务人员透露说，因价格便宜、口感多样，该酒吧Rio鸡尾酒最为畅销，洋酒和啤酒也还不错，“但从来没有卖过白酒，也很少有顾客提出要喝白酒，只记得有客人问过江小白。” 作为白酒产销冠军，2015年，川酒实现产量370万千升、主营业务收入1900亿元，产量与营收均超全国1/3，川酒的品牌和市场占有率一直让四川人骄傲。然而，这么大的产量却似乎一滴也渗透不进引领年轻人消费趋向的夜场。相反，一个仅仅诞生4年的重庆白酒新品牌，却已逐渐撬动年轻人消费的主流市场，争取率先拿到打开下一代市场的金钥匙。 酒不入川?江小白对传统说NO! “岁月如动车，光阴似高铁，再不开心，我们就老了，我是江小白，生活很简单!”4月17日晚，就在成都少陵路的一家烧烤店内，其筷筒和座位上面的墙上，都贴有这样暖心的广告语，刚从对面的酒吧尽兴出来准备吃点烧烤的“80后”小伙子李懿文，被这样的广告语戳中泪点，随即要求老板给自己及4位朋友上了5瓶江小白，“这是我见过的最打动人心的白酒广告，就凭这句话我就喜欢上它了。” 如今，在成都的多家餐馆、小卖部甚至部分夜场，一款名叫江小白的青春小酒已开始流行起来，当很多人还没弄清楚江小白是个人名还是产品时，它已经在白酒业内刮起了年轻旋风。“江小白从2012年推出以来，最有意义的事就是改变了年轻消费者对白酒的本质认识，使他们认识到原来白酒也具有活力、青春情怀和时尚的一面。”4月19日，江小白酒业首席新闻官侯峰告诉记者，与传统白酒品牌的“酒不入川”不同，江小白一开始便猛攻川渝市场，目前已成为川渝以及西南市场大众喜欢的中低端白酒主流产品之一。 在白酒业内，素有“酒不入川”这一传统，这也是川酒最引以为豪的地方，此前除茅台外，其余传统意义的省外知名白酒品牌都难在川内市场有所建树，包括洋河、汾酒、西凤等都虽入川多年但始终不见起色，为何江小白却能在川内市场大行其道呢?“走老路到不了新地方，我们尊重行业前辈，但绝不能走老路，坚持与年轻消费者深度沟通。”侯峰认为，江小白通过产品、品牌及创意打动了年轻消费者，同时在口感上创新性推出了“小白混饮”，倡导与红茶、绿茶、红牛、苏打水等饮料进行随意调制饮用，这对打开夜场市场作用明显。 挑战传统白酒?Rio挤上中餐桌! 在今年春季糖酒会上，Rio推出了两大新品系列，新品在酒精度数上进行了升级优化，推出比3.8%微醺系列酒精度更高的5度本味(酒精度5%)系列和8度强爽(酒精度8%)系列，并分别采用275毫升旋盖玻璃瓶装和500毫升易拉罐装，并选用经过11道工序的纯净伏特加，搭配产自西班牙的清新柠檬、西柚汁。至此，Rio在中国市场的产品已达12大类，涵盖了水蜜桃+白兰地、蓝玫瑰+威士忌、香橙+伏特加等，价格、口味更加的多元。 “其实Rio进入四川市场并不久，但目前在夜场等年轻消费市场已颇受追捧。”川内知名白酒职业经理人刘峰认为，RIO的成功在于其研发的众多噱头十足的新品，每个人都可以在里面找到自己对味的一款。“而且值得警醒的是，目前RIO已不满足于夜场市场，在成都多个商超以及婚宴、餐饮等传统白酒渠道快速拓展。” 事实上，鸡尾酒并不稀奇，就是用基酒加入果汁和水调配而成、酒精含量为3%-7%左右的酒精饮料，记者走访成都部分商超发现，在家乐福、人人乐等大型商超Rio鸡尾酒都有销售，价格大多集中在20元—50元间，且因其低酒精度、口味众多、饮用方便等特征而备受年轻人追捧，“可以在酒吧、KTV等夜店与朋友聚会时喝，或与洋酒、饮料勾兑着喝，因其酒精含量与啤酒差不多，属于引领时尚、潮流的新品酒，这对喜欢饮酒而酒量又比较小，又不喜欢喝太甜果汁饮料的人特别适合。”刘峰提醒，Rio借助夜场的成功来拓展中餐市场值得白酒甚至啤酒警醒。 “勾兑”青春市场川酒“供给侧”如何改? “我儿子都不喝白酒，他觉得太辣了。”在今年全国“两会”上，五粮液集团董事长唐桥坦言，只有抓住年轻市场，白酒才有未来。 作为中国最大的酒业集团“掌舵人”，唐桥在其上任之初便在《四川日报》刊发署名文章，对川酒及整个白酒业所处的环境及未来发展发出了警言，提出了白酒业“内忧外患”的盛世危言。 没想到一语成谶，自2012年至今白酒业陷入调整时期，高端白酒市场蛋糕开始缩减，部分年轻消费者不青睐白酒。多份相关市场调查数据显示，生于“70后”的部分消费者认为白酒缺乏时代感和时尚流行趋势，对洋酒和葡萄酒的偏好度均高于白酒。而与之对应的，是葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等外来品牌正飞速进入，不断分食着曾经属于白酒的传统消费市场。据海关有关统计，2015年，中国进口葡萄酒总量达到了5.54亿升，同比增长45%，其中属于“酒窝子”的四川也消费了251万升。 面对困局，川酒也在谋图改变。在今年全国糖酒会上，有30余家川酒企业发布了100多种创新产品，呈现出低度化、年轻化、健康化以及香型多元化等趋势。五粮液和泸州老窖同时推出系列健康酒，如五粮液推出了贵泓国荞酒，泸州老窖推出了玫瑰酒、红曲酒等，提前抢占健康酒市场。此外，郎酒推出的郎酒郎哥、沱牌舍得推出的国馆酒等，都改变了过去“唯52°”的局面，并在包装设计上融入更多文化和时尚因素。然而，作为中国白酒产业最发达、品牌最集中的区域，川酒为何没有孕育出诸如江小白、Rio等对味年轻世代的爆品呢?
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