著名酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)在《罗讷河谷和普罗旺斯葡萄酒》(Wines of the Rhone Valley and Provence)一书中，将罗讷河谷(Rhone Valley)形容为“法国乃至世界最迷人、最引人入胜的葡萄酒产区之一”，可见这个产区无穷的魅力。今天，便让我们一起走进罗讷河谷产区，认识这里的葡萄美酒。 1. 地理位置 罗讷河谷坐落在法国东南部，产区北部32公里处是法国第二大城市里昂(Lyon)，南部一直延伸至地中海(Mediterranean Sea)附近。产区东部是阿尔卑斯山(Alps)，西部是中央高原(Massif Central)和高维格斯山(Mts. Gaverigues)等山脉，整个产区沿罗讷河(Rhone River)由北向南呈狭长的条状分布，延绵250公里，贯穿了法国6个大区。同时，以蒙特利马尔(Montelimar)为界，罗讷河谷又被分为北罗讷(Northern Rhone)和南罗讷(Southern Rhone)两个部分。 (图片来源网络，如有侵权请联系本站) 2. 葡萄种植历史和现状 罗讷河谷葡萄种植历史悠久，拥有一些世界上最为古老的葡萄园。早在公元前4世纪，就有希腊人在靠近南罗讷的马赛(Marseille)种植葡萄树了。随着高卢-罗马人的入侵，他们将葡萄种植带到了整个罗讷河谷，北罗讷的葡萄种植也在公元1世纪逐渐发展起来。中世纪，教廷的支持和推崇，尤其是教皇克莱蒙五世(Pape Climent V)在14世纪初将教廷迁入南罗讷的阿维尼翁(Avignon)，进一步促进了罗讷河谷葡萄种植和葡萄酒酿造的发展。 进入20世纪后，为了保障葡萄酒品质，罗讷河谷产区一直奋战在创建法国法定产区体系——原产地命名控制(Appellation d'Origine Controlee，简称AOC)的前线。在以罗伊·博塞乌马里男爵(Baron Le Roy de Boiseaumarie)为首的酿酒师协会的努力下，教皇新堡(Chateauneuf du Pape)成为了法国最早确立AOC地位的产区，其AOC制度也成为了其他产区制定法规的参考。 如今，罗讷河谷是法国第二大AOC葡萄酒产区，至2018年，罗讷河谷AOC级别葡萄园的种植面积为68,132公顷，葡萄酒总产量超过2.76亿升，其中，红葡萄酒占总产量的74%，桃红葡萄酒占16%，而白葡萄酒仅占10%。 3. 葡萄品种 罗讷河谷的法定葡萄品种高达27种，但北罗讷和南罗讷在酿酒品种的选择上有着很大不同。在北罗讷的子产区中，仅有4个被允许使用的法定葡萄品种——西拉(Syrah)、维欧尼(Viognier)、瑚珊(Roussanne)和玛珊(Marsanne)，且不同产区的法定葡萄品种也不尽相同。 与北罗讷不同，南罗讷主要使用多个葡萄品种进行混酿，其中最主要的红葡萄品种为歌海娜(Grenache)，西拉、慕合怀特(Mourvedre)和神索(Cinsault)等品种一般用于与歌海娜进行混酿。南罗讷最重要的白葡萄品种为白歌海娜(Grenache Blanc)、布布兰克(Bourboulenc)和克莱雷(Clairette)等。 4. 葡萄酒分级制度 根据地域风土和葡萄酒品质的不同，罗讷河谷产区的葡萄酒被分为3个等级。罗讷河谷丘大区级(Cotes du Rhone AOC)主要出产入门级酒款，共有171个村庄出产这一等级的葡萄酒。之后是罗讷河谷丘村庄级(Cotes du Rhone Villages AOC)，共有95个村庄出产这一等级的葡萄酒，其中维桑(Visan)、洛丹(Laudun)和赛古埃(Seguret)等21个条件最好的村庄拥有将村庄名标注在酒标上的权利。再往上是罗讷河谷丘特级村(Cotes du Rhone Crus AOC)，整个产区仅有17个特级村，它们出产的葡萄酒被认为是罗讷河谷品质最佳的葡萄酒，酒标上只需标注特级村的名字。 同时，罗讷河谷还存在一些产区，如尼姆丘(Costieres de Nimes)、旺图(Ventoux)、吕贝宏(Luberon)、克莱雷贝勒加德(Clairette de Bellegarde)、维瓦莱丘(Cote du Vivarais)、格里尼昂(Grignan-les-Adhemar)和于泽(Duche d'Uzes)等，它们不属于前面的任何一个等级，但拥有独立的AOC地位。 5. 南罗讷和北罗讷 北罗讷和南罗讷在风土条件上有着很大的差异，酿制出的葡萄酒也各具特色。其中，温和的大陆性气候、陡峭的山丘和花岗岩土壤是北罗讷最重要的特征，这里最好的葡萄园一般都朝向穿流而过的罗讷河;南罗讷则为典型的地中海气候，地势平缓，葡萄园多位于缓坡和冲积平原上，石灰石、沙土和泥灰土是葡萄园土壤中最重要的组成部分。罗讷河谷丘大区级和村庄级的葡萄酒一般都产自南罗讷。 北罗讷主要由8个特级村组成，由北向南分别为罗第丘(Cote-Rotie)、孔得里约(Condrieu)、格里叶堡(Chateau Grillet)、圣约瑟夫(Saint-Joseph)、克罗兹-埃米塔日(Crozes-Hermitage)、埃米塔日(Hermitage)、科尔纳斯(Cornas)和圣佩雷(Saint-Peray)。其中，孔得里约和格里叶堡仅使用维欧尼酿制白葡萄酒，圣佩雷则仅出产使用玛珊和瑚珊酿制的白葡萄酒和起泡酒。科尔纳斯和罗第丘仅出产西拉红葡萄酒，但罗第丘的红葡萄酒中可加入比例不超过20%的维欧尼进行混酿，以增加成酒的香气复杂度和酒体饱满感。圣约瑟夫、埃米塔日和克罗兹-埃米塔日以出产西拉红葡萄酒为主，但也出产了一些玛珊和瑚珊白葡萄酒，在埃米塔日和克罗兹-埃米塔日产区，玛珊和瑚珊同样可以加入西拉中进行混酿，但比例不得超过15%。 南罗讷一共有9个特级村，包括万索布尔(Vinsobres)、拉斯多(Rasteau)、凯拉纳(Cairanne)、吉恭达斯(Gigondas)、瓦给拉斯(Vacqueyras)、博姆-德沃尼斯(Beaumes de Venise)、教皇新堡、利哈克(Lirac)和塔维勒(Tavel)。塔维勒是桃红葡萄酒的天地，这里仅出产使用歌海娜、神索、布布兰克和克莱雷等品种酿制的桃红葡萄酒，其中歌海娜的比例不得低于60%。其他的南罗讷特级村大多以出产使用歌海娜、西拉、慕合怀特及其他法定品种混酿而成的红葡萄酒为主，除万索布尔、拉斯多和博姆-德沃尼斯产区都是出产100%红葡萄酒外，其他产区的法定葡萄酒都包括少量的白葡萄酒或桃红葡萄酒。 此外，南罗讷还有两个天然甜葡萄酒产区——位于博姆-德沃尼斯的威尼斯-彭德-麝香(Muscat de Beaumes de Venise)和位于拉斯多的拉斯多天然甜葡萄酒产区(Rasteau Vin Doux Naturel)。威尼斯-彭德-麝香产区的葡萄酒全部都使用小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains)和小粒红麝香(Muscat a Petits Grains Rouge)酿制，出产的酒款中红葡萄酒仅占2%，白葡萄酒和桃红则分别占83%和15%。拉斯多天然甜葡萄酒产区主要出产红葡萄酒(42%)和桃红葡萄酒(44%)，白葡萄酒仅占总产量的14%，罗讷河谷产区的法定品种都可以在这里使用，但歌海娜占据了产区内90%的葡萄园。 6. 罗讷河谷葡萄酒在中国 关于罗讷河谷葡萄酒和中国市场的关系，北罗讷传奇名庄吉佳乐世家酒庄(E. Guigal)的现任庄主菲利普·吉佳乐(Philippe Guigal)曾表示：中国对于吉佳乐来说是一个很古老的市场，拥有超过25年的历史，当时中国对葡萄酒感兴趣的人还很少，但他认为中国市场非常迷人且发展迅速，它从大量的波尔多葡萄酒开始，之后是风格更为精致复杂的勃艮第葡萄酒，而现在罗讷河谷葡萄酒也已经准备好进军中国市场了。 如今，中国是罗讷河谷葡萄酒的第四大出口市场，前三大市场分别是美国、英国和比利时。罗讷河谷葡萄酒向中国市场的出口量也从2008年的50万升一跃增长至如今的767万升，其中红葡萄酒占主要地位，白葡萄酒的出口量也在逐年上升。 帕克在《罗讷河谷和普罗旺斯葡萄酒》一书中也曾提到，罗讷河谷的葡萄酒长时间以来都是被忽略和低估的，从上世纪80年代它才开始逐渐为大众所熟知和欣赏。我们相信，凭借悠久的历史和文化底蕴、卓越而独具个性的葡萄酒以及一代又一代人的努力，罗讷河谷在未来定能绽放出更耀眼的光芒。
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