你知道最具人气的啤酒是哪种吗?你听过“无酒精啤酒”吗?你想成为啤酒达人吗?“无酒精啤酒”当属目前的人气啤酒,不过“无酒精啤酒”真的不含一点酒精吗?喝再多的无酒精啤酒都能开车吗? 什么是“无酒精啤酒” 无酒精啤酒又称无醇啤酒,但并不是一丁点酒精都不含,只是含有的酒精浓度非常低,0.5%通常是无醇啤酒的门槛。 无酒精啤酒怎么制作 无酒精啤酒有以下两种酿制方法。一种是减少糖分,使用发酵度低的酵母。另一种则是把普通啤酒的酒精抽取出来。 想象一下,在热热的铁板上,倒上少许啤酒,瞬间酒精就被挥发掉了。然而这部分的详细状况属于企业机密呢!不管使用哪种方法,酒精减少、细菌繁殖的可能性也变高,因此要求具有非常优异的酿造技巧。 喝无酒精啤酒可以开车吗 看到无醇啤酒这么低的度数,是不是感觉和酒驾没有一毛钱的关系啦?其实并非如此。无酒精啤酒,是酒精浓度未满1%的低酒精啤酒。所以即使05%的酒喝了10瓶、1%的酒喝了5瓶,也等于喝了一瓶浓度5%的酒。虽然每个人情况不同,但驾车或从事危险工作,还是克制一下比较好吧! 无醇啤酒与普通啤酒,可以换算一下,五瓶无酒精啤酒相当于一瓶酒精浓度5%的啤酒,所以,如果无酒精啤酒喝太多的话还是相当于摄入过多酒精,所以,即使是喝了0.5%酒精含量的无醇啤酒也最好不要开车哦。 无醇啤酒
|