孔乙己雕皇六年怎么样，好喝吗

孔乙己雕皇六年，是一款绍兴名酒之一，绍兴黄酒历史悠久，工序层层把控，坚持传统工序，取用鉴湖灵水，选取优质小麦、大米，使用传统手工酿造，那么孔乙己雕皇六年怎么样?

孔乙己雕黄酒六年好在哪里：

孔乙己雕皇六年，严格执行一冬一酿的工艺，三伏夏天精制白药，农历八月踏制霉曲，秋月开始修缮器具，立冬的时候才开始酿制酱，过完年立春才开始开榨煎酒。

品鉴笔记：

孔乙己雕皇六年，是一款半干型黄酒，酒体橙黄清亮，晶莹透明光泽突出，酒香芬芳馥郁，优雅纯正，酒香浓郁，入口醇厚深邃，鲜爽甘甜，醇正口感。

黄酒奥妙：

1.加话梅：黄酒中加入话梅，梅香幽雅，酸甜可口。2.加生姜：可在酒中加入姜丝饮用。3.打鸡蛋、加红糖：将酒加热至90℃左右，然后打进鸡蛋一个成蛋花，再加红糖用小火熬片刻。4.炖鲫鱼：黄酒浸鲫鱼，清汤炖服。5.与桂圆或荔枝、红枣、人参同煮。

公司介绍：

中粮绍兴酒有限公司座落于风景宜人绍兴，鉴湖之畔。本公司集开发、酿造、销售、出口于一体，且一直以“敬业、团队、创新、诚信”的企业精神，不懈奋斗，使公司蒸蒸日上。并且公司利用鉴湖特有水质融传统酿造工艺与现代科技于一身，所产黄酒晶莹透澈、馥郁芳香、醇厚甘甜。

孔乙己雕皇六年，无论是夏天放入冰箱冷藏，还是寒冬水浴加温，都非常适用，但是冷藏的温度需要在3摄氏度为宜，冬季烫酒在70摄氏度左有为好，无论是加热还是冷藏都能增加黄酒风味。