| 清酒大家应该都听过，它是日本人最常喝的饮料。据记载日本最初是没有清酒的，当时只有浊酒，后来有人在浊酒中加入石炭，然后取出清澈的部分来饮，就有了后来的清酒了。那么大家肯定要好奇了日本清酒好喝吗? 图：清酒 说起日本的清酒，就要说下，清酒的酿制过程;说到清酒的酿制过程，小编真的是觉得日本是一个很奇葩的民族。听说日本最初酿制清酒是用口嚼法来酿制的(口嚼法：女性用唾液将米饭中的淀粉糖化，后加水发酵)，后来引进中国的酿酒技术，才结束了口嚼法。 现如今日本最出名的清酒产自库县的滩五乡，他们的清酒使用了最优质的宫水加精米的米心酿制而成。品尝起来清柔爽口，味道纯正，并会具有香蕉、苹果这样水果的香气。 清酒的酒精度数一般是在14-18度左右，很少超过22度的。与中国的酒不同，清酒没有办法长时间储存，一般需要在生产日期的一年内饮用。只有极个别的古酒保质期的时间会长些。 日本的清酒是全球公认的，小编觉得这样一杯轻柔爽口，具有独特果香的清酒，有机会的话还是要品尝一下的。隔水加热至5-15度口感更佳哦! 日本清酒好喝吗
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