| 吃螃蟹的季节不仅火了大闸蟹，连带着螃蟹的好搭档花雕酒也是火的不行。花雕酒属于质量上乘的黄酒，是古人用花鸟鱼虫雕刻在酒坛上，装上上等黄酒进贡或者馈赠亲友的礼品酒，因为是在每年的冬至开始酿造，所以“冬酿花雕酒”便由此得名。花雕酒除了搭配螃蟹，还能怎么喝呢? 图：冬酿花雕酒做菜 古人喝黄酒以温热为主，现代又衍生出来了冰镇黄酒，黄酒做菜，做鸡尾酒等不同的喝法。下面小编按照四季温度的不同，给大家提供几种冬酿花雕酒的喝法。 首先是春季，万物复苏，乍暖还寒的时节，黄酒不宜冰镇也不宜温热，可以尝试用黄酒做几道菜。比如，花雕鸡，花雕蒸鲥鱼等，在做美食之前用花雕酒去腥或者提鲜都是很好的佐料，蒸鲥鱼时，用冬酿花雕酒代替其他调味料，口感更新嫩，有黄酒淡淡的酒香味，春季不想喝酒可以试试有酒味的美食。 图：冰镇冬酿花雕酒 夏季喝花雕酒肯定是冰镇啦。冰镇花雕酒时最好用冰块放在大的容器中，整瓶花雕酒放进去，倒进杯子里时如果有两块话梅就更完美了，酸甜可口，夏季喝爽翻了。 图：温热冬酿花雕酒 秋冬季节，是进补的好时候，就连现在的年轻人也加入了养生大军。冬酿花雕酒烫一下，到60度左右，其中的营养物质更容易被吸收，也是最养生的喝法啦。如果是正巧碰上感冒发烧，可以把酒烫到100度，酒精散出，趁热喝下，出一身汗感冒就好的差不多了。 冬酿花雕酒是从古代传承到现代的养生黄酒，黄酒中营养丰富，对应现在的初秋季节，正好可以纯饮或者温热着喝，滋补养生，赶快尝试一下吧。 冬酿花雕酒能直接喝吗冬酿花雕酒怎么喝
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