秋天到了,又到了吃海鲜的好季节,但美食岂能无酒水搭配,今天就为大家推荐几款适合吃海鲜的时候享用的美酒,并且搭配风格也不相同,准备好海鲜但未准备酒水的朋友抓紧时间来挑选一番吧。 这第一款搭配就是白酒,海鲜都是具有一定的腥味的,而白酒正是去腥的利器,吃一口海鲜抿一口白酒,那感觉是相当不错的,并且选择白酒作为搭配还更健康,因为白酒还有一个功效就是杀菌,很多海鲜就算是蒸煮还是会有一些细菌的,白酒刚好能中和这一点,再搭配几瓣大蒜效果更佳。 图:白酒配海鲜 说完白酒说红酒,如果说喝白酒是豪放派吃法,那红酒就显得温柔了,在欧洲各地吃海鲜是一定要搭配葡萄酒的,因为葡萄酒也具备一定的杀菌作用,除此之外,干红一般都有酸涩味道,而海鲜中的蛋白质便可中和酸涩,拥有更好的饮用体验,快来摆上一桌海鲜与一瓶红酒,刀叉齐用感受一下西式生活。 图:葡萄酒搭配海鲜 最后带来的就是黄酒,黄酒搭配海鲜是我国沿海地区较为常见,并且还有黄酒煮蟹,黄酒蒸鱼等一些列搭配,所以喝黄酒吃海鲜不仅养生,还可以感受独特的沿海文化。有人提议和啤酒,小编在这里提醒大家,啤酒与海鲜都属于寒性食物,不宜同吃,不仅如此两者的营养成分冲突,易导致结石或者痛风,还会引发过敏,所以不建议同食。 图:黄酒搭配螃蟹 以上就是关于吃海鲜喝什么酒的解析,有需要的朋友可以做个参考,除此之外更多美食搭配等着我们去发现,关注我们,持续为您带来酒水资讯。 吃海鲜喝什么酒
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