| 波特酒是什么酒?是产自哪个国家的酒?初遇波特酒小编也是一头雾水，但是经过和雪莉酒这么一比较，才恍然大悟，哦，原来这就是波特酒。这辆款酒到底有什么区别呢?我们一起来看看。 图：波特酒是什么酒 酒精加强顺序不同 首先，波特酒和雪莉酒都属于酒精加强葡萄酒，也就是比普通葡萄酒度数高，一般波特酒度数在17到22度左右。波特酒是在葡萄发酵过程中便加入蒸馏酒精，提高度数，发酵的时间更短，所以，波特酒口感偏甜。 图：雪莉酒 雪莉酒是在葡萄发酵完成后，也是酿酒完成后，加入其它高度酒，最终提高酒精度数，之后放进木桶陈年。 产地不同 波特酒最初产自葡萄牙杜洛河流域，逐渐发展成很多地区都生产这种加强葡萄酒。雪莉酒发源于西班牙南部地区，属于西班牙特产酒。 陈年方式不同 波特酒也是红酒，所以也需要在木桶中陈年。根据年份不同，酒的颜色、口感、价格等都有很大区别。由最初年轻的宝石红色逐渐演变为茶色、沉淀、桃红、白色，其中经过陈年的白酒珍藏是波特酒中的上品，是至少经过7年橡木桶陈酿的酒调配而成。它的色泽为金黄色，味道非常持久。 图：波特酒 雪莉酒本身属于白葡萄酒，但是它的颜色确实宝石红。这是因为经过特殊的熟化过程。最下边一层的酒是年龄最老的，上面越来越新。最下面的橡木桶可以装瓶售卖，但是每次却只抽取一部分，再有上面一层补充，依次循序渐进。这种陈年方法是在熟化过程中不断将年轻与陈酿的酒液相混合，可以保持最终雪莉酒品质的一贯性。 图：雪莉酒木桶陈年 波特酒属于年轻的一款酒，口感活泼，一般酒颜色较深，带有果浆味。葡萄牙当地人更喜欢把它当成餐后甜酒喝。雪莉酒犹如“烈女”般风风火火，是一种中性低酸的葡萄酒品种。 关于波特酒和雪莉酒的区别介绍完了，你对它们有了更多的了解吗?更多酒类原创资讯，继续关注本网原创板块。 波特酒是什么酒波特酒和雪莉酒的区别
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