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此酒只有绍兴有,风味独特养生绍兴花雕酒

发布时间:2022-03-31 20:24:31

“此酒只应天上有,人家哪得几回尝”古代李贺用此诗形容好酒,现不得不说到的是,此酒只有绍兴有,风味独特养生绍兴花雕酒。绍兴黄酒传承千年,现今已是我国甚至全国知名的黄酒品牌。

古时,浙江绍兴人发现谷物发酵这一现象后,用糯米、红糖等发酵酿出了绍兴黄酒。不仅解决了多余粮食的储存问题,也使得人们在江南潮湿阴冷的冬天喝了这种酒后有了抵御寒冷的能力。

图:绍兴花雕酒

绍兴花雕酒怎么样?

绍兴黄酒种类颇丰,有元红酒、加饭酒、花雕酒等,而花雕又是当中最有特色的。在酿造花雕酒时,选用上好的糯米、优质麦曲,用古法酿制让其产生出独特的风味和丰富的营养。

在品尝黄酒时,适合要一口一口慢慢地喝,这样才能尝到花雕独特的味道。花雕酒酒色澄清明亮,拥有丰满的酒体口感,酒较为柔和,有一股醇厚而馥郁的芬芳味道,深受人们的喜爱。

图:绍兴花雕酒功效

绍兴花雕酒功效有哪些?

据医学鉴定,花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分,被称为“高级液体蛋糕”。而且黄酒是一款有保健功效的酒,血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、活血祛寒、通经活络等等作用。

图:绍兴花雕酒怎么喝

绍兴花雕酒怎么喝?

花雕酒可直接饮用,也可温烫至38或40度时饮用。加温后的花雕酒酒精度降低,因此变得更加香醇厚实,容易入口。常温喝,可以在酒里加点姜片或者话梅。

也可以冰镇喝,天气炎热的时候,可以在花雕里放几粒话梅,再把酒煮开,冷却后放到冰箱里冷藏,喝的时候可以加点冰块。这么喝也别有一番滋味!

建议一些可以为爱喝酒的父亲备上几款绍兴花雕酒,既解喝酒之瘾,又十分风味营养健康。

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