生活中,很多人都这样的想法,高价的东西品质比低价的好,这种思维方式虽然符合大多数商品,但也不能以偏概全的去说所有东西都是这样。葡萄酒的区分就是如此,葡萄酒的价格区别很大,有成千上万的干红,也有十几块钱的葡萄酒,同样是葡萄酿造而来,为什么区别这么大呢?其实原因在这样的,首先是年份和专利保护,最后就是葡萄的品种了。 图:1983年拉菲古堡 葡萄酒与白酒一样,经过时间的洗礼,口感会变得更加醇香,但值得一提的是,不止是高端葡萄酒,而低价葡萄酒窖藏同样会让口感变得丰富。但前提是低价葡萄酒不是勾兑葡萄酒。第二就是专利保护了,这也是三种标准中最重要的,酿造的手段决定不同的口感,也赋予了其较高的价值。但价值多来源于其配方,我这样说大家可能难以理解,我就拿前段时间热播的电影《我不是药神》来举例吧,为什么格列宁卖到了天价,但药的成本却很低,这是因为当初研发这个药时付出的人力物力都是不可估量的。回到葡萄酒也是同样的道理。 图:长城特酿3年解百纳 最后就是葡萄的品种,其实我国优质葡萄也有很多,但因为我国酒业根基在于白酒,所以品牌红酒成为了一种小资消费。而忽略了自酿红酒的价值。自酿红酒市场价大约在50元左右一瓶,我有幸尝到朋友寄来的一瓶家酿红酒,对于不爱喝酒的我来说,红酒在我的概念里就是苦,但品尝了家酿葡萄酒之后,却对葡萄酒产生了其他的看法。一口家酿红酒,你可以感受到酒精的热,葡萄的甜,以及融合之后的香味。我曾也喝过上千元的红酒,但从口味来说并没有明显的差别。 图:法国小龙船 总体来说,除了不法厂家生产的劣质或者勾兑葡萄酒,单论红酒的品质来说,差别并不大,而赋予红酒真正价值的是文化底蕴以及红酒的配方。以上就是小编对高价红酒与低价葡萄酒的看法,想要了解更多关于酒的原创信息,请持续关注本网,欢迎转载,收藏,分享请注明来源。 低价葡萄酒高端红酒自酿葡萄酒
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