| 堆花酒历史已经有千年的历史，原名为庐陵谷烧，提到堆花酒的名字就不得不提宋末的文天祥，早些年文天祥求学时在前街喝酒，当看到当地谷烧倒入杯中时，酒花迭起，就像层层扑鼻而来，文天祥便赞叹到“层层堆花真乃好酒!”从此堆花之称渐渐流传来开，成为当地著名的白酒品牌。 图：庐陵堆花酒 堆花酒为什么能获得这么高的口感评价呢?酿酒首先就是水源的选择，只有好水才能酿出好酒，堆花酒采用山西纯正的真君山泉为水源，并且都是一直以来都沿用原始的柴火作为原料蒸馏，最后用瓦罐窖藏，原始的用料加原始的工艺造就了堆花酒匠心独运的口感。 图：堆花酒五年陈酿 堆花酒的酒曲制作也是精细考究的，有人曾说，堆花酒换个地方口味就不一样，确实，堆花酒的酒曲都是酿酒人亲自上山采摘而来，就去中包含了13中中草药，磨碎晾干之后与米粉共同发酵而成。所以堆花酒也具有一定的药用价值。能产生避寒暖身,舒筋活血,如浸中药的滋补作用。 图：堆花酒 中国人不但爱喝酒，更会酿酒，每款老酒都凝聚了酿酒师的心血，酒业形成一种文化，从古至今源远流长。 以上就是小编品尝堆花酒之后的亲身体验，酒香四溢，层层堆花，有心之人可细细品尝，更多原创文章，请关注本网。欢迎各位网友转载分享到朋友圈，请注明来源。 堆花酒堆花酒的口感
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