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熟悉又陌生的超级波尔多,成名的背后竟隐藏着世界争霸赛

发布时间:2022-03-31 23:17:01

波尔多产区葡萄酒很多人都喝过,它的销量已经让很多人所熟知,而且,据小编之前做的一项调查,发现很多人认识进口葡萄酒都是从波尔多葡萄酒开始的,但是又为什么说是熟悉又陌生呢?它的成名背后有什么是不被人熟知的?

波尔多是法国著名葡萄酒产区,而超级波尔多可以理解成是更优质的波尔多葡萄酒,从葡萄的采摘,陈年期,产量,价格等各个方面更胜一筹。当然超级波尔多口感也更浓缩,香气更有层次感。这些波尔多成名后锦上添花的美誉,也正是我们对它所“熟悉”的地方,陌生的地方在于它的成名历史。

图:超级波尔多生产环境

波尔多红酒为什么能超越其他同行品牌而一跃走红?这背后的原因恐怕大家没有听说过,因为战争!

图:波尔多产区

波尔多是法国的一个入海口地区,种植葡萄的历史已经很悠久了。在当地女公爵和英格兰二世结婚时,被当做嫁妆,陪嫁给了英国。后来成为英国的皇室用酒。之后,随着英法战争的到来,法国全胜,波尔多又回归了法国。然而,故事并没有完,英国自己不产红酒,但是已经喝惯了波尔多红酒的味道,向法国进口是最便捷的方式。之后的英国正如我们看到的历史一样,开始崛起,称霸世界,已是英国人心头肉的波尔多红酒,伴随着英国走向全世界,一跃成为葡萄酒中的王者。

图:波尔多葡萄酒酿造

向来和温婉爱情有着千丝万缕联系的葡萄酒中,和战争有交集的波尔多葡萄酒算是少见的一款。也是我们所忽视和陌生的地方。也许正是它的背后承载着太多的历史色彩,加上得天独厚的地理位置,才使得波尔多品牌这么深入人心。值得一提的是,法国人并没有因此而大幅提高“超级波尔多”的身价,所以“超级波尔多”的价格和普通波尔多A.O.C都在一个区间内,并没有明显的跳级。因此,对于消费者来说,“超级波尔多”的确是一个很好的选择。

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标签:波尔多 葡萄酒 英国 法国 红酒
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