大牌的背后总少不了追随者,白酒也不例外,比如说家喻户晓的茅台酒。“国酒”的美誉可不是虚设的,它的前世今生,它的真真假假的各式版本,大家又了解的有多少? 图:茅浆窖 现代人听说过茅台,却很少人知道“荣和”和“成义”、‘恒兴’,这三家传统烧坊是茅台的前身,而茅浆窖是光绪年间(1987年6月13日)“荣和”和“成义”两家传统酒坊共同研发的一款茅台原浆窖藏酒。 图:87年茅浆窖 茅浆窖也被称作87年茅浆窖,酒精度是53度,其采用贵州茅台镇特有的赤水河水酿制,香味悠长、入口顺爽、轻微刺喉感、入胃热辣,纯正原酿酒的特点。 图:87年茅浆窖 一般正宗的87茅浆的后标上都标有“荣成窖”的标签,酒瓶是有裂纹的土瓷瓶,表面不怎么光滑,但也很奇怪,就是这种瓶子会让酒越存越香,口感非常纯正。一般仿造品的话,瓶体都很光滑,颜色很浅,而且没有荣成窖的标志。 不过如今已过几十年,所以市面上大多是假的茅浆窖,茅浆窖的瓶子颜色很深,味道也醇正的多,如果味道辛辣,可能就是假酒了。 87年茅浆窖茅浆窖白酒代理
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