| 今天在某论坛看到一句话，着实气愤，“只有葡萄可以做酒，西瓜不能做酒”，这句话源于前几天一个新闻，说小伙给西瓜灌了五瓶白酒，自制西瓜酒，结果过几天吃了想吐。外行人看笑话，内行人看门道，小编看了也想笑，笑点不是它的突发奇想，而是五瓶白酒放进一个西瓜里，西瓜汁的酒精浓度得有多高? 图：五瓶白酒做成的西瓜酒 新闻中小伙的创新精神可歌可泣，但是他怎么没考虑到西瓜的感受呢?一个正常重量的西瓜放五瓶白酒，这比例，吃了不吐才怪呢。 图：自制西瓜酒 如果把握不好西瓜汁和白酒的比例问题，最简单的办法就是把西瓜榨成汁，过滤掉沫子，一杯西瓜汁，一杯白酒，根据白酒度数和个人喜好添加白酒，可以尝试1:1的成功案例。总体来说味道还是不错的，酒味没那么冲，与西瓜的清甜结合得很微妙。虽然缺了二氧化碳加盟显得没有冰啤酒+西瓜汁爽口，不过也是一种很美味的饮品噢。 图：西瓜酒的做法 如果没有榨汁机是不是做不成西瓜酒了?没关系，小编这还有方案B。先用水果刀将选好的西瓜一头切开大概10cm的口，切下部分保留有。用刀或者勺子把西瓜中的瓤捣碎，把带有发酵菌的葡萄皮添加到西瓜中，也可以加几片柠檬提鲜，之后用切下的西瓜盖儿盖严实，发酵15天左右就可以喝啦。 图：原汁原味的西瓜酒 这样做出来的酒才是原汁原味的西瓜酒，只是制作过程中要注意卫生问题，因为要经过密封发酵的过程，所以只有前期做到无菌发酵，才能喝到不会吐的西瓜酒。 原汁原味的西瓜酒你喝到了吗? 自制西瓜酒西瓜酒的做法名酒代理
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