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大蒜也能泡酒吗?高粱酒加大蒜有什么功效?

发布时间:2022-04-01 01:37:25

大蒜是我们日常生活中比较常见的食材之一,虽然有人对这些东西并不感冒,但是大蒜的功效却是我们都有目共睹的。但是大蒜泡酒你通说过吗?大蒜和白酒究竟能擦出什么样的火花呢?

图:大蒜

白酒具有杀菌消毒的作用,而大蒜作为调味剂,能够促进食欲,帮助消化。但是高粱酒加大蒜这样新奇的做法,想必就很少有人知道了。通过研究发现,大蒜在酒精的催化作用下,能够产生一种叫做大蒜素N的物质,这种物质具有抗血小板凝结的功效,可以很好地预防因脑血管和心血管病变而引起的各种意外疾病,对治疗因脑血栓引起的身体瘫痪也有一定疗效。

台湾黄埔老将军长曾说,他自己的养生秘方就是金门高粱酒加大蒜。他认为,大蒜能够杀菌,还能促进活血养颜,晚上和一杯高粱酒加大蒜,能够通过酒精将大蒜的营养物质输送到血管中去,有助于身体健康。

高粱酒加大蒜的制作方法也很简单:取适量大蒜,去皮,清洗干净。然后将晾干的大蒜放入高粱酒中,密封浸泡。大概你个月后,基本就算成功了,但是为了有更好的效果,建议浸泡一年时间。这样大蒜中的物质就能更加充分进入到白酒中。

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高粱酒加大蒜高粱酒
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标签:大蒜 高粱酒 白酒 物质 浸泡
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