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蛇酒有毒?重口味的一款酒,胆小者勿进

发布时间:2022-04-01 03:15:12

蛇酒,泡蛇酒最初是日本的习俗,现在好多国人也选择用蛇泡酒,当做一种药酒,具有镇痛,增强免疫力的效果。有的蛇有剧毒,用蛇泡酒会不会有毒?这么重口味的一款酒,小编还得提醒一下,胆小者勿进啊。

图:蛇酒

在《神农本草经》中有记载,蛇类可以入药,可见用蛇泡酒在中国有着悠久的历史。蛇酒的疗效在现代药理学也得到了证实,适当的饮用确实对人体有一定的保健作用,比如,镇痛消炎,增强免疫力等。

蛇酒有毒吗?

图:蛇酒

首先,蝮蛇、五步蛇、金银环蛇、眼镜蛇、竹叶青等都是极毒性蛇类,如果是蛇死后泡酒,泡制的酒是没有毒性的,因为蛇死后,自身的毒素就会分解掉,所以不再有毒性。

另外,如果是用活蛇泡酒,只要按照下面的方式处理一下,泡制的酒就没有毒性。

图:蛇酒

1、高温100℃;2、强氧化作用;3、高浓度的有机溶剂。

蛇毒是一种活性蛋白酶,利用高温,可以将其分解。强氧化、高浓度有机溶剂可以和蛇毒发生化学反应,将其蛋白酶溶解出来。所以就不再有毒性。

用蛇泡酒,还需要注意:

毒性越强的蛇,泡制时间越长,以保证毒素被充分分解。

喝蛇酒时口腔不能有溃烂。

乙醇过敏者、孕妇、心脑血管疾病的病人,不太适合喝蛇酒。

蛇酒虽然看着有点渗入,但是只要处理得当,正确泡制,也不失为一种养生酒。有养生酒需求的人可以酌情泡制。更多酒类相关资讯,继续关注名酒代理网。

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标签:毒性 泡酒 蛇毒 蛇类 分解
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