远渡重洋的玛卡怎么吃?解密玛卡泡酒的功效与作用

有“植物伟哥”之称的玛卡，可谓是远渡重洋而来，玛卡原产于南美洲秘鲁，2001年后引入我国，有一定的滋补强身功用。大街小巷各种玛卡的广告很多，但是玛卡真的有那么神奇吗?它到底有没有药用价值?远渡重洋的玛卡怎么吃?解密玛卡泡酒的功效与作用。

1、玛卡粉冲服

据营养专家的建议，玛咖粉用开水冲着喝对人体保健有一定的效果，500ml开水配20g玛卡粉，缺点是玛咖粉有一股辛辣味，还有一股冲鼻味道，对味道敏感的人可能会受不了。

2、玛卡粉煲汤

玛咖粉煲汤也不错，在炖汤时，停火前30分钟加入20克玛咖片/2000ml汤，饮用50ml/天，效果还不错。但是高温烹制会破坏玛咖粉中的营养成分。

玛卡除了可以和制作成各种汤，当然也可以用玛咖泡酒，而且玛卡泡酒制作方法简单，长期饮用还有益人体健康。

玛卡泡酒怎么泡?

图：玛卡泡酒

将玛卡洗净、切片(不切也可以，直接用玛卡干果)，倒入玻璃罐内，再加入50度的白酒(度数太高不好，会破坏营养成分)，以1：10的比例侵泡，然后加盖密封，2-3个月后就可以喝了。

每天早晚一小杯，约30-50mL，不宜喝太多。当然，泡玛卡的时候可以加入一些其他的辅助补品，比如人参、枸杞、苁蓉之类的。推荐阅读：玛卡泡酒要注意什么

玛卡泡酒的功效与作用

有效的缓解疲劳，恢复体力。

长期饮用还有增强记忆力的作用。

重点是玛卡泡酒缓解压力的同时把“植物伟哥”的作用发挥的更好。

玛卡泡酒时玛卡的比例是有一定的限制的，不能太多，毕竟玛卡是一种药材，如果食用过量的话会有可能造成中毒。所以，我们在使用玛卡的时候一定要掌握泡酒的比例问题，防止过量引起危险。

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