| 说起来黄酒，想必对于大家来说并不像是喝白酒啤酒之类的为人所详细了解，但是相信黄酒作为一款流传至今的酒类还是有所受众的，小编的朋友就有不少喜欢黄酒的，今天就由小编来给大家介绍一下什么是黄酒?黄酒都有哪些牌子?黄酒哪个牌子最好? 黄酒作为中国特有的一种酒且是世界上古老酒类之一，黄酒，啤酒喝葡萄酒并称为世界上三大古酒酒，黄酒是由我们中国人所独创的一种酒曲复式发酵法，是中国的汉族特产，属于酿造酒。黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。 黄酒流传至今，产地比较广。使用有许多品种，就简单给大家介绍一下关于黄酒的品牌。黄酒主要品牌有山东即墨老酒、江西吉安固江冬酒，无锡惠泉酒、绍兴状元红、绍兴女儿红、张家港的沙洲优黄、吴江的吴宫老酒、百花漾等桃源黄酒;上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、福建闽安老酒、江西九江封缸酒、江苏白蒲黄酒(水明楼)、江苏金坛和丹阳的封缸酒、河南双黄酒、广东客家娘酒、张家口北宗黄酒和绍兴加饭酒(花雕酒等)、广东珍珠红酒等。 黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等，是烹调中不可缺少的主要调味品之一。说起来哪个牌子的黄酒最好喝，这个问题在小编看来，萝卜白菜而有所爱，每一款酒都有它独特的风味，没有那种最好喝。 最好，话说起来秋冬已经来临，有意向的的朋友可以在家温一壶黄酒，少量酌饮，对身体大有好处哦!
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